Resep Brownies Matcha yang Lembut dan Nikmat, Cocok untuk Camilan

Resep Brownies Matcha (Lifestyle of a Foodie)

INDOZONE.ID - Siapa yang tidak suka brownies? Camilan manis yang satu ini selalu jadi favorit banyak orang. Kali ini, kita akan membuat brownies dengan sentuhan unik, yaitu rasa matcha. 

Perpaduan rasa manis cokelat putih dan aroma khas green tea akan memberikan sensasi baru yang pastinya bikin ketagihan.

Brownies matcha ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang pas untuk camilan minum teh di sore hari. Berikut ini adalah resep brownies matcha:

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Kering:

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 35 gr bubuk matcha

Baca Juga: Resep Strawberry Tiramisu Segar dan Manis, Camilan Lezat yang Wajib Dicoba

Bahan Basah:

• 150 gr cokelat putih, lelehkan
• 100 gr margarin
• 35 ml minyak goreng
• 100 gr gula halus
• 2 butir telur

Topping:

• Taburan bubuk matcha untuk hiasan

Cara Membuat Brownies Matcha:

Resep Brownies Matcha (Erin Baking)

1. Lelehkan Cokelat dan Butter

• Lelehkan cokelat putih, margarin, dan minyak goreng menggunakan teknik double boiler. 
• Aduk hingga semuanya larut dan tercampur rata, lalu biarkan sedikit dingin.

2. Kocok Telur dan Gula

• Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula halus hingga gula larut. 
• Masukkan campuran cokelat putih yang sudah dilelehkan, aduk rata.

3. Campurkan Bahan Kering

• Ayak tepung terigu dan bubuk matcha ke dalam satu adonan. 
• Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Kue Keranjang Kekinian Ala Gen Z: Cocok untuk Momen Imlek

3. Siapkan Bahan dan Peralatan

• Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170°C.
• Siapkan loyang persegi, olesi dengan mentega, dan lapisi kertas roti agar tidak lengket.