Resep Strawberry Tiramisu Segar dan Manis, Camilan Lezat yang Wajib Dicoba

Resep Strawberry Tiramisu Segar dan Manis. (Instagram/ @sentiasa. lapar)

INDOZONE.ID - Tiramisu biasanya identik dengan rasa kopi dan cokelat, tetapi kali ini kita akan membuat versi yang lebih segar dan manis menggunakan strawberry.

Strawberry Tiramisu ini sangat cocok sebagai hidangan penutup yang ringan dan menyegarkan, terutama saat cuaca panas.

Dengan kombinasi creamy mascarpone, whipped cream, dan segarnya buah strawberry, camilan ini pasti akan jadi favorit baru di rumah. 

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Tiramisu Kekinian ala Gen Z yang Estetik dan Keren!

Resep Strawberry Tiramisu Segar dan Manis

Jika kamu ingin mencobanya di rumah, berikut adalah resep strawberry tiramisu yang segar dan manis yang mudah dibuat.

Bahan-Bahan

Bahan Lady Fingers:

• 3 butir telur
• 80 gr gula halus
• 120 gr tepung terigu protein sedang 
• 1 sdt vanila essence 

Bahan Cream Chesse:

• 500 gr mascarpone
• 400 gr whipped cream
• 2-3 sdm selai strawberry
• 150 gr gula halus

Bahan untuk Celupan Lady Fingers:

• Susu strawberry
• 1 sdm selai strawberry

Baca Juga: Resep Tiramisu Overnight Oats, Camilan Lezat dan Sehat

Cara Membuat Strawberry Tiramisu:

Resep Strawberry Tiramisu Segar dan Manis.(Instagram/ @sentiasa.lapar)

1. Membuat Lady Fingers

• Kocok telur, vanila essence, dan gula halus dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. 
• Ayak tepung terigu ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
• Pindahkan adonan ke dalam piping bag, kemudian gambar garis-garis panjang di atas loyang.
• Panggang selama sekitar 10-12 menit atau hingga lady fingers berwarna keemasan.
• Setelah matang, biarkan lady fingers dingin.

2. Membuat Cream Cheese

• Kocok mascarpone cheese dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan kental.
• Tambahkan whipped cream yang di mixer. 
• Masukkan selai strawberry ke dalam campuran cream cheese dan aduk rata.

3. Celupan Lady Fingers

• Campurkan susu strawberry dan selai strawberry dalam mangkuk, aduk rata. Gunakan campuran ini untuk merendam lady fingers.