Resep Brownies Cheese Caramel Tanpa Oven dan Mixer, Dijamin Enak!

Resep Brownies Cheese Caramel (ResepMamiku.com)

INDOZONE.ID - Mau bikin camilan spesial tapi gak punya oven dan mixer? Tenang saja, kamu bisa mencoba resep brownies cheese caramel.

Brownies lembut dengan perpaduan rasa cokelat, keju, dan karamel yang menggoda. Gak butuh oven dan mixer, cukup gunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur.

Cocok untuk camilan keluarga atau teman saat bersantai. Yuk, intip resepnya dan coba buat di rumah!

Bahan-bahan:

Bahan Caramel:

• 70 gram gula pasir
• 4 sdm air

Baca Juga: Resep Biskuit Pisang Tanpa Telur, Dijamin Enak dan Anti Gagal

Bahan Brownies:

• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 1 sdt vanila 
• 100 gram tepung protein rendah
• 35 gram cocoa powder
• 1/4 sdt soda kue
• Sejumput garam
• 120 ml minyak goreng
• 1 sdt pasta coklat 

Bahan Cheesecake:

• 1 bungkus spread cheese
• 100 gram SKM
• 45 gram gula pasir
• 400 ml susu evaporasi
• 3 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanilla cair

Baca Juga: Resep Bolu Ubi Ungu yang Lembut, Bisa Dikukus dan Dipanggang

Cara Membuat Brownies Cheese Caramel:

Resep Brownies Cheese Caramel (ResepMamiku.com)

1. Siapkan Caramel

• Panaskan gula pasir dan air dalam panci kecil dengan api kecil, hingga gula mencair dan berwarna kecokelatan. 
• Angkat dan tuang ke dalam loyang, lalu ratakan permukaannya.

3. Siapkan Adonan Cheesecake

• Campurkan spread cheese, susu kental manis, dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk hingga lembut.
• Tambahkan susu evaporasi, telur, garam, dan vanilla cair. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Lalu kukus selama 30 menit. 

3. Buat Adonan Brownies

• Campurkan gula pasir, telur, dan vanila dalam mangkuk besar. Kocok menggunakan whisk hingga gula larut.
• Ayak tepung protein rendah, cocoa powder, soda kue, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga rata.
• Tambahkan minyak goreng dan pasta cokelat, lalu aduk hingga tekstur adonan halus.
• Kemudian tuangkan adonan brownies di atas lapisan cheesecake, lalu kukus kembali selama 30 menit.

4. Dinginkan dan Sajikan

• Angkat brownies dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong.

Baca Juga: Resep Kue Lumpur, Camilan Tradisional Enak dan Lembut yang Mudah Dibuat

Sangat mudah, bukan? Brownies cheese caramel ini memadukan manisnya karamel, lembutnya keju, dan gurihnya brownies pasti sangat lezat. Selamat mencoba!