6 Resep Telur Kukus Super Lembut, Cara Membuatnya Simple!

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bwang putih
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula
• air
• garam
• lada

Pelengkap:

• daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Tumis duo bawang, masukan daging lalu aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada lalu tuangkan air sedikit.
3. Tunggu hingga air meresap, kemudian tes rasa. Angkat dan sisihkan.
4. Telur kocok lepas, tambahkan garam, lada, dan air. Aduk rata kemudian saring.
5. Panaskan kukusan, lalu kukus hingga matang selama 15 menit.
6. Setelah telur matang tambahkan daging cincang dan taburi daun bawang. Siap disajikan.

3. Telur Bayam Keju Kukus

Resep telur bayam keju untuk anak

Agar telur kukus lebih enak dan bergizi, kamu boleh menambahkan sayur bayam dan keju pada adonan. Dijamin bikin nagih!

Bahan:

• 3 butir telur
• 60 gr daun bayam
• 100 ml susu cair
• 75 gr keju parut

Bumbu:

• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• garam
• gula
• lada bubuk
• kaldu jamur
• cabe merah besar tanpa biji
• daun bawang iris

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi, masukkan daun bayam dan aduk rata sampai layu lalu angkat.
2. Dalam wadah, kocok lepas telur kemudian masukkan tumisan bayam, garam, gula, lada, kaldu jamur, susu cair, dan keju parut. Kocok sampai rata.
3. Tuang ke wadah tahan panas. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Tampilannya Cantik dan Menggoda, Bikin Telur Kukus Ceria Yuk untuk Makan Malam

4. Tim Telur Tofu Susu

Tim telur kukus tofu susu

Supaya tekstur telur kukus makin lembut, tambahkan susu kental manis dan tofu di dalamnya. Yuk, cobain resep telur kukus lembut di bawah ini!

Bahan:

• 3 telur
• 300 gr air
• 30 gr kental manis
• 6 gr kaldu ayam bubuk
• 4 gr garam
• 4 gr bawang putih bubuk
• merica
• tahu jepang

Topping:

• 6 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• daun bawang

Cara membuat:

1. Campur air dengan garam, kaldu ayam, bawang putih bubuk, dan kental manis. Aduk rata.
2. Tuang air kaldu ke mangkok telur kemudian aduk hingga rata.
3. Tata tofu di dasar mangkok. Tuangkan air kaldu dan telur ke mangkok tofu.
4. Panaskan kukusan. Kukus selama 20 menit dengan api kecil.
5. Cincang bawang putih dan jahe sembari menunggu kukusan. Goreng hingga crispy. Tiriskan dan sisihkan.
6. Setelah 20 menit telur sudah set. Berikan topping dengan kecap asin, minyak wijen, daun bawang, dan bawang putih. Siap disajikan.

5. Telur Kukus Kuah Kecap Asin

Telur kukus lembut kuah kecap asin