Resep Nagasari Pisang Lembut dan Enak yang Bisa Dibuat di Rumah

Resep Nagasari Pisang (Resepkoki.id)

INDOZONE.ID - Nagasari pisang adalah camilan khas Indonesia yang memiliki rasa manis dan gurih, dengan tekstur lembut yang sangat menggugah selera.

Kue tradisional ini terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras dan santan, yang kemudian terbungkus daun pisang, lalu dikukus hingga matang. 

Nagasari pisang cocok untuk acara spesial seperti arisan, syukuran atau selametan dan kumpul bersama keluarga.

Resep Nagasari Pisang Lembut

Jika kamu tertarik untuk mencoba membuat nagasari pisang di rumah, berikut ini resep nagasari pisang lembut dan enak yang mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung beras
• 150 gram sagu/tapioka
• 850 ml santan
• 150 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/2 sendok teh garam
• 5 buah pisang raja, potong-potong
• Daun pisang untuk membungkus

Baca Juga: Resep Kue Lumpur, Camilan Tradisional Enak dan Lembut yang Mudah Dibuat

Cara Membuat Nagasari Pisang:

Nagasari Pisang (cookpad/ xandarskitchen)

1. Pertama bersihkan daun pisang yang ingin digunakan.
   
   
2. Masak santan bersama gula pasir, garam, dan daun pandan, aduk hingga mendidih dan harum. Angkat, biarkan dingin.
   
   
3. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka atau sagu ke dalam adonan. Aduk rata dengan whisker.
   
   
4. Masak kembali hingga adonan mengental seperti bubur sumsum. 
   
   
5. Ambil selembar daun pisang, kemudian letakkan sedikit adonan tepung di atasnya.
   
   
6. Letakkan potongan pisang di tengah adonan tepung, kemudian lipat daun pisang untuk membungkus adonan dan pisang secara rapat. 
   
   
7. Susun nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. 
   
   
8. Kukus nagasari selama 20-30 menit hingga matang dan daun pisang terlihat berubah warna.
   
   
9. Setelah matang, angkat dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.

Baca Juga: 2 Resep Bola Cokelat Natal yang Lezat dan Cocok untuk Anak-anak

Nagasari pisang adalah kue tradisional yang enak, lembut, dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menikmati camilan khas Indonesia ini kapan saja. Selamat mencoba!