Ombus-ombus adalah makanan khas Batak yang namanya berasal dari bahasa Batak yang berarti “ditiup-tiup”.
Makanan ini disebut ombus-ombus, karena biasanya dimakan atau disajikan dalam keadaan panas, sehingga perlu ditiup-tiup terlebih dahulu sebelum dinikmati.
Biasanya makanan ini disajikan bersama teh manis atau kopi panas. Ombus-ombus rasanya yang manis, dengan isian dari gula aren dan parutan kelapa.
Bahan utamanya tepung beras, dibungkus dengan daun pisang, dan diproses dengan cara dikukus.
Ombus-ombus sering disajikan dalam upacara adat seperti kelahiran perkawinan dan kematian.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Multiverse: Open Multidiciplinary Journal