Makanan Tradisional dalam Tradisi Badendang di Maluku, Sajian Lezat Penuh Makna

Makanan khas dalam tradisi Badendang di Maluku.

INDOZONE.ID - Pernah mendengar tentang tradisi Badendang di Maluku? Tradisi ini adalah salah satu acara adat yang penuh semangat dan kebersamaan, di mana masyarakat Maluku berkumpul untuk bernyanyi, menari, dan tentu saja, menikmati berbagai makanan tradisional yang lezat.

Badendang adalah salah satu tradisi khas Maluku yang biasanya diadakan untuk merayakan momen-momen penting, seperti pesta adat, pernikahan, atau acara syukuran.

Dalam acara ini, masyarakat berkumpul untuk bernyanyi, menari, dan bermain musik bersama. Suasana yang penuh kegembiraan ini tidak lengkap tanpa hadirnya makanan-makanan tradisional yang menggugah selera.

Dalam tradisi Badendang, ada beberapa makanan khas yang selalu hadir dan menjadi favorit, di antaranya sebagai berikut:

Baca Juga: Pisang Goreng Sianida, Camilan Unik Khas Maluku Tenggara yang Wajib Dicoba!

1. Papeda

Papeda

Makanan yang satu ini adalah bubur sagu yang memiliki tekstur kenyal. Papeda biasanya disajikan dengan kuah kuning yang dibuat dari ikan tongkol atau ikan mubara.

Kuahnya yang gurih dan sedikit pedas membuat Papeda jadi sajian yang nikmat untuk disantap bersama keluarga.

2. Ikan Asar

Ikan Asar Maluku

Ikan yang diasap dengan cara tradisional ini memiliki cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Ikan Asar biasanya disajikan dengan sambal colo-colo, sambal khas Maluku yang terbuat dari cabai, tomat, bawang merah, dan air jeruk nipis.

3. Kasbi Tumbuk

Kasbi tumbuk adalah singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut. Rasanya yang manis dan gurih membuat makanan ini cocok dijadikan camilan atau pendamping makanan utama.

Baca Juga: Resep Air Guraka Minuman Khas Maluku yang Lezat dan Hangat, Wajib Dicoba!

4. Kohu-Kohu