- Campurkan kecap manis, ketumbar, dan bawang putih, lalu aduk dengan tempe dan tahu.
- Tusuk tempe dan tahu dengan tusukan sate, panggang atau bakar hingga kecokelatan.
- Sajikan sate dengan lontong atau nasi dan bumbu kacang.
7. Ikan Pindang dengan Bumbu Kuning
Ikan pindang bumbu kuning
Ikan pindang merupakan sumber kalsium yang kaya, terutama jika dimasak dengan tulangnya.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan pindang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.
- Tambahkan ikan pindang dan air secukupnya, masak hingga mendidih.
- Biarkan hingga bumbu meresap, sajikan dengan nasi.
Resep-resep ini dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium sambil tetap menghadirkan cita rasa tradisional Indonesia yang kaya.
Banner Z Creators.