Cara Membuat Kue Kamir tanpa Tape Khas Pemalang, Resep Sederhana untuk Pemula

Kue kamir khas Pemalang

INDOZONE.ID - Kue kamir adalah salah satu kuliner tradisional khas Kabupaten Pemalang, yang berbahan dasar adonan tepung terigu dicampur dengan mentega dan telur.

Kue kamir memiliki tekstur yang lembut, dan biasanya digoreng dalam minyak panas hingga matang.

Kue kamir sering dinikmati sebagai camilan tradisional yang lezat dan cocok untuk menemani waktu santai.

Baca Juga: Cara Membuat Kue Apem Panggang khas Jawa Timur, Ini Resepnya!

Resep Kue Kamir

Berikut adalah resep kue kamir tanpa tape yang tetap lembut dan harum:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, santan, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak bergerindil.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue kamir yang sudah dipanaskan di atas minyak panas. Biarkan adonan menetes ke dalam minyak dengan gerakan melingkar.
4. Goreng hingga kue kamir berwarna keemasan dan matang.
5. Angkat dan tiriskan kue kamir.
6. Kue kamir siap disajikan.

Selamat mencoba membuat kue kamir tanpa tape yang lembut dan harum.

Kue kamir khas Pemalang

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Bahulu, Bolu Jadul Khas Melayu

Untuk diketahui, kue kamir di Indonesia sebenarnya berasal dari seorang warga Arab yang tinggal di Kelurahan Mulyoharjo, Pemalang, Jawa Tengah.

Di kelurahan ini, terdapat pemukiman yang dikenal dengan sebutan Kampung Arab.

Sementara untuk nama, tidak diketahui dengan jelas dari mana nama "kamir" berasal.