Sensasi Menikmati Wagyu Australia Racikan Meatguy, Dagingnya Juicy Bikin Merem Melek

Nah, kalau yang ini adalah menu paling spesial. Tahta tertinggi dari perdagingan di meatguy.

Sapi Wagyu Australia yang dipelihara dengan pakan biji-bijian selama 400 hari.

Meatguy Manhattan Affairs menyajikan potongan Shortloin yang memberikan rasa daging yang empuk, walau tingkat kematangannya medium rare, tapi tidak amis sama sekali.

Baca Juga: 5 Menu Lezat dan Sehat dengan 3 Sendok Nasi, Bantu Turunkan Berat Badan & Kalori Tetap Terjaga

Menu ini disertai dengan sentuhan klasik steak New York, disajikan dengan Pomme Purée yang dibuat dari dieng, central java potato, dan french butter.

Grilled Vegetables

Asparagus, Baby Carrot, Tomato Confit, Garlic Confit, Shallot Confit, Extra Virgin Olive Oil.

Grilled Vegetables adalah sayuran yang dipanggang atau dibakar di atas api terbuka atau grill, seringkali dicampur dengan bumbu atau minyak untuk memberikan rasa yang kaya dan aroma yang lezat.

Baca Juga: Gak Boleh Dimakan Mentah Jadi Lalapan, 3 Jenis Sayuran Ini Harus Dimasak

Menu ini berisi asparagus, baby carrot, tomato confit, garlic confit, shallot confit, extra virgin olive oil. 

Raspberry Rosela Mousse

White Chocolate Mousse, Rose Petals Meringue, Mixed Berries Jelly.

Raspberry Rosela Mousse adalah dessert yang terbuat dari mousse dengan bahan utama raspberry dan bunga rosela.

Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa segar dan manis dari raspberry dengan sedikit keasaman dari jelly, menghasilkan mousse yang lembut dan enak.

Biasanya, mousse ini dibuat dengan mencampurkan puree raspberry, ekstrak bunga rosela, krim kental, putih telur, dan gelatin untuk mendapatkan tekstur yang ringan dan berbusa.

Baca Juga: Resep Steak Creamy Mushroom Sauce Mudah, Lezat Bergizi!