Resep Risol Bihun Kampung: Lezat dan Gurih, Cocok untuk Takjil!

Risol Bihun Kampung (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Salah satu kreasi yang patut dicoba untuk berbuka puasa adalah risol bihun kampung, sebuah sajian dengan kulit renyah dan isian bihun yang lembut.

Menyajikan hidangan lezat dan gurih saat berbuka puasa untuk keluarga atau teman tercinta, tentu menjadi kebahagiaan tersendiri.

Karena itu, dalam resep berikut kita akan memaparkan bahan-bahan hingga cara membuat risol bihun kampung.

Bahan untuk Kulit Risol Bihun Kampung

Bahan Kulit Risol Bihun Kampung (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 3 sendok makan maizena
- 600 ml air
- 2 butir telur
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok makan minyak
- 2 batang daun bawang hijau, dicincang halus

Bahan untuk Isian Risol Bihun Kampung

Bahan Isian Risol (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

- 190 gram bihun jagung kering, direndam air
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 250 gram wortel
- 2 batang seledri
- 3 sendok makan minyak
- ¼ sendok teh merica
- ½ sendok besar garam
- ½ sendok besar kaldu jamur/penyedap
- 1 sendok besar gula pasir

Baca Juga: Resep Mudah Risol Bolognese, Ide Takjil Enak Buat Buka Puasa

Bahan untuk Sambal Kacang

Bahan Sambal Kacang (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabai keriting merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 sendok makan selai kacang
- 1 sendok besar gula merah
- 3 buah jeruk limau
- ½ sendok besar kecap manis
- 150 ml air

Langkah-langkah Membuat Risol Bihun Kampung

Langkah Membuat Risol Bihun Kampung (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

1. Cincang halus bawang merah, bawang putih, seledri, dan parut wortel.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu tambahkan merica, seledri, dan wortel. Tumis sebentar.