Resep dan Cara Membuat Milky Bun ala Thailand yang Viral, Lembutnya Bikin Nagih

Ilustrasi roti milk bun ala Thailand

INDOZONE.ID - Beberapa orang mungkin sudah tidak asing lagi dengan milky bun. Ini adalah roti yang mempunyai tekstur lembut, karena bahan utamanya adalah susu dan tepung.

Akhir-akhir ini banyak influencer yang mereview roti tersebut, karena rasanya yang enak. Namun, belum banyak toko pastry maupun supermarket yang menjual roti ini.

Nah, kalian yang pengen ngerasain milky bun tapi bingung mau beli di mana, mending buat sendiri di rumah guys!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bagel, Roti yang Populer di New York

Dilihat dari akun Instagram @avelyndsp, berikut ini resep dan cara membuat milky bun ala Thailand yang praktis dan simpel.

Bahan untuk Roti:

1. 200gr tepung terigu pro tinggi.

2. 50gr tepung terigu pro rendah.

3. 10gr ragi instan.

4. 40gr gula pasir.

5. 20gr susu bubuk merek bebas.

6. 120ml susu cair merek bebas.

7. 1 butir telur.

8. 60gr butter merek bebas.

Bahan untuk Custard:

1. 2 kuning telur.

2. 20gr gula pasir.

3. 20gr tepung maizena.

4. 70gr susu kental manis.

5. 200ml susu cair.

6. 40gr butter merk  bebas.

Bahan untuk Filling Cream:

1. 50gr whipping cream.

2. 100ml atau secukupnya air es.

3. Adonan custard.

Baca Juga: Surganya Roti! Inilah 5 Rekomendasi Toko Roti di Bandung yang Wajib Kamu Coba

Bahan untuk Topping:

1. 60gr butter.

2. 30gr susu kental manis.

3. Gula halus sesuai selera.

4. Susu bubuk sesuai selera.

Cara Membuat:

1. Pertama, campurkan semua bahan membuat roti. Mixer sampai semua bahan tercampur rata. Bulatkan adonan sesuai selera, lalu oven hingga roti berwarna kecoklatan.

2. Siapkan adonan untuk custard, campur rata semua bahan.

3. Siapkan adonan untuk filling cream. Jangan lupa untuk menambahkan adonan custard.

4. Siramkan adonan filling cream ke roti yang sudah matang atau bisa di isi adonan cream ke dalam roti.

5. Tambahkan toping yang sudah disiapkan.

6. Roti pun siap dinikmati.

Writer: Putri Surya Ningsih

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators