Resep Roti Sobek Kentang Manis, Ini Cara Buatnya Anti Gagal!

Roti sobek kentang (instagram.com/hartatitrifena(

Roti merupakan salah satu produk pangan yang menjadi favorit banyak orang, tak hanya karena kelezatannya, tetapi juga karena keberagaman varian dan variasi yang dapat diciptakan.

Salah satu olahan roti yang bisa kamu coba adalah roti sobek kentang. Roti ini tidak hanya lembut dan memiliki rasa manis, tetapi juga beraroma nikmat, membuat siapapun yang menyukainya akan tergugah selera.

Untuk bisa mencoba roti sobek kentang manis ini, kamu bisa membuatnya dengan resep berikut ini.

Cara Membuat Roti Sobek Kentang

Ilustrasi tepung tapioka (freepik.com)

Sebelum membuat roti sobek kentang, kamu perlu mengumpulkan bahan dan alat seperti loyang dan oven. Setelahnya, coba buat dengan resep berikut ini, dilansir dari Instagram @hartatitrifena.

Bahan:

• 200 gr terigu protein tinggi
• 50 gr terigu protein sedang
• 25 gr susu bubuk
• 5 gr ragi instan
• 100 gr kentang kukus sudah dihaluskan
• 50 gr gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 60 ml susu cair dingin
• 40 gr mentega
• 1/4 sdt garam

Bahan isi:

• Keju
• Cokelat

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam.
2. Mixer hingga kalis, masukkan mentega dan garam, mixer hingga kalis elastis.
3. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.
4. Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian.
5. Beri isi coklat dan keju, bentuk sesuai selera, tata di loyang yg sudah dioles mentega.
6. Biarkan mengembang 2x lipat.
7. Oles permukaannya dengan susu cair, taburi keju parut atau meses, oven di suhu 170°C selama 20 menit, angkat.
8. Oles mentega selagi hangat.

Baca Juga: 6 Resep Olahan Roti Tawar Kekinian yang Enak dan Simple

Itu dia cara membuat roti sobek kentang yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!