6 Resep Olahan Roti Tawar Kekinian yang Enak dan Simple

Olahan roti tawar (Instagram/@tehagie/@dapurkanitaa)

Roti tawar ternyata bisa dibuat menjadi berbagai olahan dengan resep yang sederhana.

Olahan roti tawar dapat dimasak dengan cara digoreng, dikukus, dipanggang, atau dicampur dengan bahan lainnya.

Cita rasa resep olahan roti tawar juga bervariasi, tak hanya manis, tetapi juga creamy, gurih, asin, crunchy, hingga pedas.

Itulah mengapa, olahan roti tawar disukai anak-anak dan remaja, apalagi yang kekinian bisa untuk jualan.

Olahan Roti Tawar

Dirangkum INDOZONE, berikut resep olahan roti tawar kekinian yang enak dan simple, bisa dikukus, digoreng, dipanggang, atau tanpa dimasak.

1. Mendoan Roti Tawar

Mau resep roti tawar yang unik daripada yang lain? Kamu wajib mencoba mendoan roti tawar yang rasanya seperti gorengan, enak banget!

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 1 batang daun bawang, diiris
• minyak goreng secukupnya

Bahan adonan:

• 6 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 150 ml air

Cara membuat:

1. Potong roti secara menyilang, sampai menghasilkan 8 lembar segitiga.
2. Untuk membuat adonan, masukkan semua bahan ke dalam mangkok, beri air, aduk rata. Kemudian, tambahkan daun bawang, aduk rata kembali.
3. Panaskan minyak goreng, celupkan roti satu per satu ke dalam adonan, lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga roti habis. Siap disajikan.

2. Roti Goreng Cokelat Lumer

Bagi kamu yang enggak punya alat panggang, kamu bisa mencoba resep olahan roti tawar cokelat lumer yang digoreng sampai crispy dan crunchy.

Bahan-bahan:

• 4 buah roti tawar
• 150 gr putih telur
• 70 gr tepung panir
• selai cokelat secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Siapkan 4 buah roti tawar, kemudian olesi dengan selai cokelat.
2. Kalau mau hasil cokelat lumer, isian selai dibuat lebih banyak, kemudian timpak dengan roti satunya lagi, tekan-tekan.
3. Siapkan putih telur, kocok dengan sejumput garam, masukkan roti ke dalam putih telur pastikan semua bagian terendam ya.
4. Segera balur ke tepung panir, tekan-tekan dan pastikan seluruh permukaan roti tertutupi tepung panir.
5. Lanjut goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, agar teksturnya crunchy. Angkat dan sajikan.

3. Setup Roti Lumer

Kamu mencari olahan roti tawar kekinian yang bisa dijual lagi? Setup roti lumer bisa jadi pilihan yang pas untuk kamu coba di rumah. Berikut resepnya!

Bahan-bahan:

• 10 lembar roti tawar, buang pinggirannya
• 500 ml susu cair/UHT
• 200 ml air
• 1 pack santan instan (65 ml)
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm kental manis
• 2 lembar daun pandan
• 150 gr keju, parut
• 2 sdm maizena
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Untuk membuat saus lumer, campurkan susu, air, santan, gula pasir, kental manis, daun pandan, garam, dan maizena ke dalam panci.
2. Aduk rata, kemudian masak sampai mendidih dan mengental. Angkat dan dinginkan.
3. Siapkan wadah, susun 1 lembar roti, siram dengan 1 sendok sayur saus lumer, taburi dengan keju, tutup dengan 1 lembar roti lagi, siram kembali dengan 1 sendok sayur saus lumer, taburi keju parut.
4. Tutup wadah, dinginkan di kulkas. Sajikan sedikit beku.

4. Milo Bread Roll

Kalau kamu penggemar camilan manis, roti tawar bisa kamu olah menjadi milo bread roll yang creamy dan lumer di lidah. Pas untuk sarapan atau kudapan!

Bahan-bahan:

• 5 lbr roti tawar
• 3 lbr keju slice, potong dua
• 1 sachet milo bubuk
• kental manis secukupnya
• butter secukupnya

Cara membuat:

1. Pipihkan roti, lalu susun di atasnya keju slice dan 1 sdt milo.
2. Kemudian gulung lipat 3, lakukan sampai sisa roti lainnya habis.
3. Panggang dengan olesan butter hingga kecokelatan, jangan lupa bolak-balik.
4. Susun di piring lalu taburi sisa milo bubuk dan tuang kental manis. Sajikan.

5. Bagelen Roti Tawar Kering

Bosan dengan olahan roti tawar yang itu-itu saja? Saatnya kamu mencoba mengolah roti menjadi kering, seperti bagelen roti tawar kering berikut ini:

Bahan-bahan:

• roti tawar
• margarin/mentega
• gula pasir untuk topping
• meses coklat untuk topping

Cara membuat:

1. Oleskan roti tawar dengan margarin/mentega.
2. Potong-potong roti sesuai selera.
3. Susun potongan roti tawar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Taburi roti tawar dengan gula pasir dan meses.
5. Panaskan oven, lalu panggang roti dengan 175°C selama -+20 menit atau sampai kering, sesuaikan lagi dengan oven masing-masing.

6. Roti John

Buat kamu yang suka pedas, boleh banget cobain roti john dari olahan roti tawar goreng yang tersisa di rumah. Tinggal tambahkan bumbu dan topping sesuai selera!

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar
• margarin secukupnya

Bahan bumbu:

• 1 sachet kornet sapi
• 2 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu sapi
• garam sejumput

Bahan topping:

• 4 lembar keju slice
• 1 buah tomat, diiris tipis
• 2 buah sosis mini, dibelah dua
• daun selada
• mayones
• saos tomat
• saos sambal

Cara membuat:

1. Campur bahan bumbu ke dalam satu wadah, aduk rata.
2. Panaskan sedikit margarin di atas teflon, lalu dadar +/- 2 sdm adonan telur, biarkan setengah matang.
3. Ketika telur sudah mulai matang, balik, sehingga roti berada di bagian bawah. Susun topping sesuai selera (selada, irisan tomat, sosis, saos sambal, mayones).
4. Setelah topping tersusun rapi, lipat roti hingga tertangkup. Angkat dan siap disajikan. Ulangi kembali untuk roti yang tersisa.

Itulah beberapa olahan roti tawar yang enak dan simple, dijamin kekinian! Mana nih yang mau kamu coba buat?

Artikel Menarik Lainnya:

• 5 Resep Olahan Telur yang Enak dan Mewah agar Tidak Bosan
• 6 Resep Olahan Kentang Sederhana untuk Lauk dan Camilan, Kekinian!
• 5 Resep Olahan Tempe Sederhana ala Rumahan, Cocok untuk Lauk!