4 Resep Olahan Mie Kuning Basah dan Kering, Bisa Digoreng!

Olahan mie kuning

INDOZONE.ID - Mie kuning bisa banget dibuat menjadi berbagai olahan masakan yang menggugah selera.

Jenis mie kuning yang dipakai juga boleh yang kering, maupun yang basah.

Resep mengolah mie kuning dapat dimasak goreng, kuah, atau dijadikan camilan.

Olahan dari Mie Kuning

Nah, INDOZONE punya beberapa olahan mie kuning, baik yang basah maupun yang kering, bisa dimasak goreng maupun kuah, resepnya mudah!

1. Mie Kuning Goreng

Resep mie kuning goreng

Mie kuning paling gampang dimasak goreng dengan tambahan bahan pelengkap sesuai selera. Cara masaknya juga gampang!

Bahan:

• 250 gr mie kuning basah
• 2 butir telur ayam
• 5 buah bakso sapi, potong-potong
• 2 batang seledri, iris kasar
• 7 lbr kol, potong kasar
• 10 cabe rawit, iris dan utuhan
• 3 sdm kecap manis
• garam
• kaldu jamur
• lada bubuk

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 butir kemiri

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus serta semua cabe rawit iris dan utuhan, masak hingga wangi dan matang.
2. Masukkan telur lalu buat orak-arik, kemudian tambahkan bakso.
3. Masukkan juga kol dan seledri, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Tuangkan mie kuning, aduk lagi. Tambahkan air kalau dirasa terlalu kering. Beri kecap manis.
5. Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Angkat dan sajikan.

2. Bola-Bola Mie

Resep bola-bola olahan mie kuning kering

Salah satu olahan mie kuning kering yang cocok untuk camilan anak-anak, apalagi kalau bukan bola-bola mie.

Bahan:

• 3 keping mie kuning kering
• 2 sdm kornet sapi
• 4 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/ 2 sdt garam
• 1/4 sdt lada putih bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 6 butir telur puyuh

Bahan pelapis: