6 Makanan dan Camilan dari Olahan Tepung Tapioka, Praktis!

Olahan tepung tapioka

INDOZONE.ID - Tepung tapioka yang disebut juga tepung kanji atau tepung aci, bisa dimasak menjadi berbagai olahan makanan.

Olahan yang terbuat dari tepung tapioka, biasanya memiliki tekstur yang cenderung kenyal.

Cara membuat olahan yang berbahan tepung tapioka, juga cukup praktis dan simple.

Olahan dari Tepung Tapioka

Nah, berikut beberapa resep makanan dan camilan kue dari olahan tepung tapioka, cara membuatnya praktis!

1. Stick Gabus Keju

Stick gabus keju olahan dari tepung tapioka

Tepung tapioka bisa banget dimasak menjadi camilan berupa stick gabus keju yang gurih. Dijamin enak!

Bahan:

• 250 gr tepung tapioka
• 120 gr keju parut
• 2 btr telur
• 50 gr margarin
• 1/4 sdt garam
• minyak banyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk sampai rata. Jika adonan masih bergerindil, beri sedikit air, uleni sampai kalis.
2. Siapkan wajan, beri minyak yang banyak. Sisihkan.
3. Ambil sedikit adonan, linting-linting kecil dengan telapak tangan. Masukkan dalam wajan berisi minyak dingin, lakukan sampai adonan habis.
4. Setelah adonan habis, panaskan wajan. Jangan diaduk, biarkan beberapa saat sampai stick benar-benar kokoh.
5. Bila stick sudah kokoh, aduk balik perlahan, goreng sampai matang kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, siap disajikan.

Baca Juga: Berikut Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Maizena

2. Ongol-Ongol Gula Aren

Ongol-ongol gula merah olahan praktis dari tepung tapioka

Salah satu olahan praktis dari tepung tapioka yang mudah dibuat di rumah, apalagi kalau bukan ongol-ongol gula merah.

Bahan:

• 250 gr tepung sagu
• 800 ml santan (bagi 2: 500 ml dan 300 ml)
• 200 gr gula aren
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 lbr daun pandan