Chef Ganteng Ini Tunjukkan Cara Mengolah Tempe Menjadi Bakso, Emang Bisa?

Kiri: Chef ganteng yang sarankan menu bakso tempe. (TikTok/angganasi)/ Kanan: Ilustrasi bakso. (Cookpad)

Selama ini tempe kerap dijadikan makanan pendamping nasi hangat. Namun, apa jadinya jika tempe diolah menjadi bakso yang nikmat?

Hah? Emang bisa?

Pertanyaan tersebut dijawab oleh chef ganteng yang satu ini, dimana menurutnya tempe bisa diolah menjadi olahan bakso. Dengan membutuhkan bahan-bahan lainnya, chef ganteng ini mengungkapkan bakso dari tempe memiliki cita rasa yang sangat nikmat. 

Baca Juga: Apes! Sudah Selesai Makan Bakso, Cewek Ini Baru Sadar Ada Belatung Hidup di Botol Saos

Resep mengolah tempe menjadi bakso

Bahan-bahan: 

- 1 papan tempe
- 5 sendok tepung tapioka
- 2 sendok tepung terigu
- 1 buah telur
- 3 siung bawang putih
- Air es secukupnya

Cara membuat: 

1. Potong-potong tempe menjadi kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam copper. Tambahkan air dingin dan haluskan. 

2. Cincang bawang putih menjadi halus, campurkan ke tempe yang sudah halus. Kemudian campurkan juga tepung-tepungan serta air dingin secukupnya. 

3. Uleni adonan tersebut, boleh ditambahkan bayam untuk menambah zat sehat bakso lalu aduk merata. 

4. Tambahkan 1 buah telur dan aduk hingga rata kembali, jangan lupa tambahkan garam, lada, chicken powder, penyedap rasa dan gula secukupnya. 

Baca Juga: Uniknya Bakso Bikin Tajir Ala Wahyoo, Pembeli Bisa Pilih Varian Kuah yang Disukai!

5. Aduk adonan hingga membentuk adonan bakso pada umumnya, kemudian bentuk bulat-bulat dan rebus di air mendidih. 

Bakso dari tempe siap dinikmati. Kamu bisa menggoreng kembali bakso tempe yang tadi dibuat, atau dibakar hingga menjadi hidangan yang tentunya nikmat banget. 

Artikel Menarik Lainnya: 

• Tempe Dibungkus Daun Pisang Kenapa Lebih Enak Ketimbang Bungkus Plastik, Ini Alasannya!

• Keluarga ini Setia Menggeluti Usaha Jadul Membuat 'Tempe Benguk', Gen Z Pasti Gak Tahu!

• Mie Ayam dan Tempe Mendoan Mulai Go Internasional, Kini Mudah Ditemukan di Belgia