Resep Membuat Colenak Saus Gula Aren Kelapa

Colenak Saus Gula Aren Kelapa (Cookpad/Yuli Eric)

Jika kamu sudah bosan dengan menu yang itu-itu saja yang di buat di rumah, maka kamu perlu coba buat Colenak Saus Gula Aren Kelapa. Menu yang satu ini dijamin buat kamu ketagihan. Tertarik membuatnya? Ini resep mudahnya.

Bahan :

• 500 g tape singkong potongan besar
• 2 sdm mentega atau margarin

Saus :

• 100 g gula aren, serut halus
• 1 sdm gula pasir
• 200 ml santan
• 50 g kelapa parut kasar
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Membuat :

1. Buang serat tape singkong. Potong-potong tape singkong melintang sepanjang 5 cm.
2. Jika tape singkong potongan kecil bisa disatukan hingga menjadi potongan sedang. Cukup tekan-tekan tape hingga padat.
3. Panaskan wajan datar, olesi dengan mentega.
4. Masak potongan tape dengan api kecil hingga kedua sisinya cokelat kering lalu angkat.
5. Saus: Masak gula merah, gula pasir, pandan dan garam hingga gulanya larut dan mendidih.
6. Selanjutnya masukkan kelapa parut dan masak sampai agak kental lalu angkat.
7. Taruh colenak di piring saji dan sajikan dengan saus gula aren kelapanya.

Artikel Menarik Lainnya:

• Diduga Konsumsi Narkoba, Dua ASN Kota Cilegon Ditangkap Polisi
• 'Little Chili', Julukan Unik Aubameyang untuk Bukayo Saka, Kok Bisa?
• Source Code Game FIFA 21 dan Frostbite Engine Milik EA Dicuri Hacker!