Resep Sagu Keju Lembut dan Enak, Cocok untuk Isi Toples Lebaran

Sagu Keju (Youtube/ Atha Naufal)

INDOZONE.ID - Siapa yang bisa menolak kue sagu keju? Kue kering ini renyah di luar, lembut di dalam, dengan aroma keju yang gurih. Pas banget dijadikan kue lebaran atau camilan sehari-hari.

Membuatnya di rumah gampang karena bahan-bahannya sederhana, seperti margarin, keju, santan, dan tepung sagu. Taburan keju di atasnya bikin rasanya makin nikmat dan gurih.

Yuk, ikuti resep lengkapnya dan buat sagu keju lezat sendiri di rumah. 

Bahan-bahan:

• 300 gr margarin
• 300 gr gula halus
• 2 kuning telur
• 200 gr keju parut
• 100 ml santan kental
• 620 gr tepung sagu/tapioka
• 4 lembar daun pandan
• Keju parut secukupnya untuk taburan

Baca juga: Resep Palm Cheese Cookies yang Renyah dan Gurih, Favorit Saat Lebaran

Cara Membuat Sagu Keju:

Sagu Keju (Youtube/ Atha Naufal)

1. Siapkan Adonan

• Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat.
• Masukkan kuning telur, aduk rata hingga tercampur sempurna.

2. Tambahkan Keju dan Santan

• Masukkan keju parut dan santan kental, aduk rata hingga semua bahan menyatu.

3. Masukkan Tepung Sagu

• Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
• Pastikan adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

4. Bentuk Kue

• Ambil sejumput adonan, bentuk bulatan kecil atau sesuai selera.
• Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

5. Taburi Keju

• Taburkan keju parut di atas setiap bulatan adonan sebagai topping.

6. Panggang Kue

• Panaskan oven pada suhu 150–160°C.
• Panggang selama 20–30 menit hingga kue matang dan sedikit berwarna keemasan.
• Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan.

Baca juga: Resep Puding Susu Karamel Homemade, Ide Hampers Lebaran yang Manis

Itulah resep sagu keju yang lembut, gurih, dan mudah dibuat di rumah. Cocok untuk camilan sehari-hari maupun isi toples Lebaran. Selamat mencoba!