Resep Kerupuk Puli dari Nasi Sisa, Camilan Renyah untuk Keluarga

Kerupuk Puli (Youtube/ Erin Gemini)

INDOZONE.ID - Sisa nasi di rumah kadang bikin bingung mau diapain. Daripada dibuang, coba buat kerupuk puli. Camilan ini renyah, gurih, dan cocok dinikmati bersama keluarga.

Kerupuk ini bisa jadi teman ngemil sore atau pelengkap lauk. Bahannya sederhana, mudah didapat, dan cara membuatnya juga gampang banget.

Yuk, cobain resep kerupuk puli yang renyah dan enak berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 3 centong nasi
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung beras
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Mango Tiramisu yang Lembut dan Creamy, Cocok untuk Pencinta Dessert

Cara Membuat Kerupuk Puli:

Kerupuk Puli (Youtube/ Erin Gemini)

1. Haluskan Bumbu

• Kupas bawang putih, lalu haluskan bersama garam, penyedap rasa, dan ketumbar bubuk. Bumbu ini akan memberi rasa gurih pada kerupuk.

2. Campur Nasi dan Tepung

• Masukkan nasi sisa ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan tepung beras. Campurkan bumbu halus, aduk rata hingga adonan bisa dipulung.

3. Bentuk Adonan

• Ambil sedikit adonan, bentuk bulat panjang atau sesuai selera. Bisa juga digiling tipis supaya hasil kerupuk lebih renyah. 

4. Keringkan Adonan

• Keringkan adonan di bawah sinar matahari beberapa jam sampai kering.

5. Goreng Kerupuk

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kerupuk sampai mengembang. Angkat dan tiriskan dari minyak.

6. Sajikan

• Kerupuk puli siap dinikmati sebagai camilan atau pelengkap lauk. Rasanya gurih, renyah, dan bikin ketagihan.

Baca juga: Resep Bolu Kukus Mangga yang Enak dan Lembut, Anti Gagal!

Itulah cara membuat kerupuk puli dari sisa nasi yang enak. Camilan ini renyah, gurih, dan cocok untuk dinikmati semua anggota keluarga. Selamat mencoba!