6 Resep Ongol-Ongol Sederhana Aneka Tepung, Bisa untuk Jualan!

Resep ongol ongol (Instagram/@regunancha/@aniktriwina)

INDOZONE.ID - Ongol-ongol ternyata mudah banget dibuat di rumah dengan resep sederhana.

Biasanya, resep membuat ongol-ongol membutuhkan bahan berupa tepung tapioka alias tepung kanji.

Namun, ongol-ongol juga bisa kok dibikin dari tepung sagu bahkan tepung hunkwe.

Resep Membuat Ongol-Ongol

INDOZONE punya beberapa resep ongol ongol dari tepung tapioka, tepung kanji, tepung sagu, dan tepung hunkwe.

Cara membuatnya sederhana, cocok untuk ide jualan rumahan.

1. Ongol-Ongol Ubi

Ongol-ongol ubi (Instagram/@dira_kitchen)

Kalau di rumah ada banyak ubi, olah saja menjadi kue ongol-ongol yang sedikit padat dan mengenyangkan. Dijamin bikin nagih!

Bahan:

• 500 gr ubi
• 200 gr tepung kanji/tapioka
• 160 gr gula pasir
• 100 ml santan instan + 400 ml air matang
• 1/4 sdt vanilli
• 1 sdt garam

Bahan taburan:

• 1/2 btr kelapa, parut panjang
• 2 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Kukus ubi hingga matang, kemudian haluskan ubi yang masih dalam keadaan hangat.
2. Masukkan sisa bahan lainnya ke dalam chopper, mix hingga tercampur rata.
3. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis, kukus ongol-ongol hingga matang.
4. Untuk membuat baluran: campur semua bahan taburan jadi satu, kukus hingga tanak agar tidak mudah basi.
5. Setelah ongol-ongol matang, angkat dan dinginkan, lalu potong-potong, baluri kelapa, sajikan.

2. Ongol-Ongol tanpa Santan

Ongol-ongol tepung tapioka tanpa santan (Instagram/@regunancha)

Kalau kamu mencari resep ongol ongol untuk jualan, coba bikin tanpa menggunakan santan supaya lebih ekonomis. Rasanya tetap enak, kok!

Bahan:

• 130 gram tepung tapioka
• 20 gram tepung ketan
• 120 gram gula pasir
• 500 ml air rebusan kayu secang yang masih panas

Taburan: