4 Resep Getuk Singkong Lembut, dari Jadul sampai Modern!

Resep getuk singkong jadul dan modern (Instagram/@fitrisasmaya)

INDOZONE.ID - Kalau lagi pengin getuk, bikin sendiri saja di rumah dengan resep sederhana.

Bahan utama untuk membuat getuk cukup simple, yaitu singkong yang dicampur gula pasir atau gula merah.

Supaya lebih modern, kamu bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya.

Resep Membuat Getuk

Nah, INDOZONE punya banyak resep getuk singkong jadul yang lembut dan modern.

Cara membuat getuk juga gampang banget, cocok untuk pemula sekali pun!

1. Getuk Gula Merah

Getuk singkong gula merah (Instagram/@tetep_indah)

Getuk pada umumnya diberi tambahan gula merah untuk menambah cita rasa dan memberikan sedikit warna. Simak cara membuatnya di bawah ini, yuk!

Bahan:

• 800 gram singkong yang sudah dikupas, potong-potong
• 80 gram gula merah, sisir halus
• 2 sdm butter/margarin
• kelapa parut, kukus, tambahkan sedikit garam
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai empuk.
2. Selagi panas, tambahkan garam, butter, gula merah sisir, tumbuk halus singkong (bisa juga digiling atau dengan chopper sampai lembut).
3. Siapkan loyang 20x10 cm, oles dengan sedikit minyak goreng.
4. Cetak getuk di loyang, padatkan.
5. Keluarkan getuk dari loyang, sajikan getuk yang sudah dipotong-potong dengan kelapa parut kukus.

2. Getuk Panggang Keju

Getuk panggang keju (Instagram/@fitrisasmaya)

Kalau kamu mencari resep getuk singkong modern, coba deh tambahkan keju di atasnya dan masak dengan cara dipanggang. Dijamin bikin nagih!

Bahan:

• 500 gr singkong
• 125 gr gula pasir
• 1 sdm butter, lelehkan
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• keju untuk topping

Cara membuat: