5 Resep Olahan Telur Rebus yang Enak dan Simpel, Dijamin Bikin Nagih!

INDOZONE.ID - Telur rebus adalah salah satu menu paling gampang dan sehat. Tapi, kalo cuma di makan gitu-gitu aja, lama-lama pasti bosan kan? 

Jangan khawatir, telur rebus bisa diolah jadi hidangan lezat dan menarik tanpa ribet.

5 Resep Olahan Telur Rebus Enak dan Simpel

Berikut adalah lima resep olahan telur rebus enak dan simpel yang bisa kamu coba di rumah.

Baca juga: Makan Telur Rebus Tiap Hari, Aman Nggak Sih? Ini Kata Ahli!

1. Telur Rebus Balado Pedas Manis

Telur rebus balado pedas manis (Instagram/lanikarassoan)

Kalau kamu suka pedas, resep balado ini wajib dicoba. Rasanya yang pedas, manis, dan sedikit asam dijamin bikin ketagihan.

Bahan-bahan:

• 4-5 butir telur rebus, goreng sebentar hingga berkulit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5-7 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 1 buah tomat kecil
• 1 sdt air asam jawa
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan air asam jawa, garam, dan gula. Aduk hingga bumbu mengental.
4. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, aduk hingga semua telur berbalut bumbu dengan sempurna.
5. Masak sebentar, angkat, dan sajikan.

2. Telur Rebus Kuah Kari

Telur rebus kuah kari (Instagram/naz_creations)

Buat kamu penggemar masakan berempah pasti suka resep ini. Telur rebus yang kenyal berpadu sempurna dengan kuah kari yang gurih dan sedikit pedas.

Bahan-bahan:

• 3-4 butir telur rebus, kupas
• 100 ml santan instan
• 200 ml air
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm bubuk kari instan
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bubuk kari hingga harum.
2. Masukkan santan dan air, aduk rata. Tambahkan daun salam dan serai.
3. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
4. Masukkan telur rebus, garam, dan gula. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Cocok disantap dengan nasi putih.

3. Telur Rebus Panggang Bumbu BBQ

Telur rebus panggang (Instagram/dada.tastes)

Untuk camilan atau lauk yang berbeda, coba resep yang satu ini. Telur rebus yang dipanggang dengan saus BBQ menghasilkan rasa yang unik dan lezat.