Resep Takoyaki dengan Adonan Buatan Sendiri, Enak dan Mudah

Takoyaki (Youtube/ TheHasanVideo)

INDOZONE.ID - Takoyaki jadi camilan favorit karena rasanya yang enak, dan teksturnya yang lembut. Buat kamu yang ingin coba bikin sendiri, resep ini pakai adonan homemade yang mudah.

Gak perlu repot ke beli di luar, cukup siapkan bahan sederhana dan alat takoyaki di rumah. Ikuti langkah praktis ini agar kamu bisa menikmati takoyaki hangat kapan saja. 

Yuk, cobain resep takoyaki yang enak dan empuk berikut ini. 

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 200 gram terigu pro sedang
• 1-2 sdm tepung maizenna
• 1 telur
• 500 ml air
• 1 sdt bubuk Royco
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt bubuk lada
• 1/2 sdt garam, sesuai selera
• 1 sdt baking powder

Bahan Isian:

• 1 buah sosis
• 2 batang daun bawang, potong-potong

Baca juga: Resep Sop Jagung Manis yang Enak dan Gurih, Bikin Nagih!

Bahan Topping:

• Saus sambal botolan, sesuai selera
• Mayonnaise
• Abon
• Katsuobushi

Cara Membuat Takoyaki:

Takoyaki (Youtube/ TheHasanVideo)

1. Siapkan Adonan

• Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bubuk Royco, gula, lada, dan garam dalam wadah besar.
• Kocok telur dan masukkan ke dalam campuran tepung.
• Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil.

2. Panaskan Cetakan Takoyaki

• Olesi cetakan dengan minyak goreng agar takoyaki tidak lengket.
• Panaskan dengan api sedang.

Baca juga: Resep Mac and Cheese yang Gurih dan Enak, Tanpa Bikin Eneg!

3. Tuang Adonan dan Masak Takoyaki

• Isi setiap lubang cetakan takoyaki dengan adonan sampai hampir penuh.
• Masukkan potongan sosis dan daun bawang ke dalam tiap lubang sebagai isian.
• Setelah sekitar 2-3 menit, saat bagian bawah sudah mulai matang dan mengeras, gunakan tusuk sate untuk memutar bola takoyaki.
• Lanjutkan memasak dan putar terus sampai bola takoyaki matang merata dan berwarna kecokelatan keemasan.

4. Sajikan

• Angkat takoyaki dan tata di piring.
• Beri topping saus sambal, mayonnaise, abon, dan taburan katsuobushi sesuai selera.

Baca juga: Resep Puding Buah Segar, Manisnya Enggak Bikin Gula Naik!