6 Resep Kari Ayam Spesial Rumahan, Cara Membuatnya Simple!

Resep kari ayam (Instagram/@evatengku)

INDOZONE.ID - Kari ayam merupakan hidangan spesial karena menggunakan bumbu berupa rempah-rempah yang aromatik.

Kuah kari yang kental dan cita rasanya yang kaya, menjadikan sajian ini disukai banyak orang.

Meski terkesan rumit, sebenarnya resep untuk membuat kari ayam terbilang cukup simple.

Resep Membuat Kari Ayam

Nah, INDOZONE punya beberapa resep kari ayam yang spesial dan simple, cocok untuk hidangan rumahan.

1. Kari Ayam Sederhana

Kari ayam sederhana (Instagram/@yscooking)

Khusus untuk kamu yang baru pertama kali masak kari, kamu bisa mencoba resep yang sederhana. Simak langkah-langkahnya di bawah ini, yuk!

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 1 ikat buncis
• 1 buah kentang
• 1 pak santan segitiga
• 1 sdt gula
• garam
• merica
• kaldu bubuk

Bumbu halus:

• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan berminyak, masukkan ayam, masak sampai pucat.
2. Tuang air sampai menutup ayam, masak dengan api kecil sampai setengah empuk.
3. Beri bumbu, masukkan sayuran. Masak sampai sayur matang dan ayam empuk.
4. Tuangkan santan, masak sebentar, angkat dan siap disajikan.

Baca juga: Membuat Menu Kari Ayam Ala Jepang

2. Kari Ayam tanpa Santan

Kari ayam tanpa santan (Instagram/@aidapuspawaty)

Kalau mau lebih sehat, kamu bisa mencoba resep kari ayam simple tanpa tambahan santan. Rasanya tetap gurih dan menggugah selera, kok!

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• kentang

Bumbu halus: