INDOZONE.ID - Di berbagai belahan dunia, tradisi makan yang unik sering kali menjadi daya tarik tersendiri.
Salah satu kebiasaan makan orang Jepang yang menarik perhatian adalah tren makan semangka dengan garam.
Meski terdengar tidak biasa bagi banyak orang, ternyata kebiasaan ini memiliki alasan dan manfaat yang mendalam, bahkan kini menjadi tren makanan viral dan banyak dibicarakan.
Keunikan Budaya Makan Jepang
Jepang, negara yang dikenal dengan kemajuan teknologinya, juga memiliki kekayaan budaya yang sangat kuat, termasuk dalam hal kuliner.
Orang Jepang sangat menghargai setiap makanan yang ada di atas meja mereka, dan cara makan yang baik dan benar menjadi bagian dari tradisi yang harus dijaga.
Baca Juga: Ini Perbedaan Siwalan dan Kolang-kaling, Keduanya Selalu Jadi Buruan saat Bulan Ramadan
Salah satu kebiasaan yang menarik perhatian adalah menaburkan sedikit garam ke semangka sebelum memakannya.
Alasan di Balik Menaburkan Garam
Menaburkan garam pada semangka bertujuan untuk meningkatkan kontras rasa.
Saat pertama kali garam menyentuh lidah, rasa asin akan mendominasi, namun setelahnya, rasa manis dari semangka akan terasa lebih kuat dan nikmat.
Rasa gurih yang berlawanan dengan manisnya semangka menciptakan sensasi yang menyegarkan dan unik.
Efek pada Tekstur dan Rasa
Tidak hanya memperkuat rasa manis, garam juga mengubah tekstur semangka.
Taburan garam menyebabkan cairan dari semangka yang kaya air naik ke permukaan, membuatnya semakin berair dan manis.
Jika dibiarkan selama beberapa menit setelah ditaburi garam, peningkatan rasa ini akan semakin terasa.
Efek ini membuat semangka yang disantap menjadi lebih juicy dan memberikan pengalaman makan yang berbeda.
Manfaat untuk Kesehatan
Selain meningkatkan rasa, kebiasaan menaburkan garam pada semangka juga memiliki manfaat kesehatan.
Garam, atau natrium, adalah elektrolit alami yang membantu tubuh tetap terhidrasi dan menjaga keseimbangan cairan.
Dengan menambahkan sedikit garam pada semangka, kekuatan menghidrasi buah ini meningkat.
Ini sangat bermanfaat terutama saat cuaca panas atau setelah berolahraga, ketika tubuh memerlukan asupan cairan yang lebih banyak.
Cara Menikmati Semangka dengan Garam
Untuk mencoba tren ini, yang kamu butuhkan hanyalah sejumput garam. Mulailah dengan jumlah yang sangat kecil dan tambahkan sesuai selera.
Taburkan garam ke irisan semangka, diamkan sebentar, lalu nikmati sensasi rasa yang berbeda.
Baca Juga: Resep Es Melon Selasih, Segarkan Momen Berbuka Puasa
Pastikan untuk tidak berlebihan agar rasa garam tidak mendominasi rasa manis alami dari semangka.
Viral di Media Sosial
Tren makan semangka dengan garam ini telah menarik perhatian banyak orang di media sosial.
Banyak yang penasaran dan mencoba sendiri di rumah, membagikan pengalaman mereka dengan teman dan pengikut.
Keunikan dan manfaat kesehatan yang ditawarkan menjadikan tren ini cepat viral dan menjadi topik pembicaraan hangat.
Tren makan semangka dengan garam menunjukkan betapa kaya dan beragamnya budaya kuliner di dunia.
Kebiasaan yang unik ini tidak hanya menawarkan sensasi rasa yang berbeda tetapi juga memberikan manfaat kesehatan.
Bagi yang penasaran, tidak ada salahnya mencoba dan merasakan sendiri keunikan dari kebiasaan makan semangka ala Jepang ini. Selamat mencoba!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Japan Times