Intip 4 Makanan Indonesia Diakui Sebagai Warisan Budaya Oleh UNESCO

Indonesia tidak hanya dikenal dengan kekayaan alam yang melimpah salah satunya kekayaan budaya kuliner Indonesia yang tak ada di dunianya.

INDOZONE.ID - Indonesia tidak hanya dikenal dengan kekayaan alam yang melimpah, melainkan juga kekayaan budaya, salah satunya kekayaan budaya kuliner Indonesia yang tidak ada di dunianya.

Kekayaan kuliner Indonesia yang diakui oleh UNESCO tidak dapat diklaim oleh negara lain. Hal ini Indonesia memiliki identitas sendiri yang berbeda dari negara lain.

Baca Juga: 4 Resep Olahan Ikan Asap Sederhana, Cara Masaknya Gampang!

Berikut ini 4 makanan milik Indonesia yang diakui oleh UNESCO:

1. Rendang

Ilustrasi rendang (bango.co.id)

Rendang adalah makanan yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Makanan ini terbuat dari bahan utama ialah daging berpaduan dengan santan dan bumbu rempah-rempah untuk menciptakan aroma dan rasa yang khas.

Bahkan rendang bisa bertahan lama kedaluwarsa. Makanan rendang menjadi hidangan makanan tradisi pertama sejak adat Minang mulai berlangsung.

Makanan rendang mulai menyebar di negara tetangga hingga saat itu sudah populer mendunia sebelum diakui UNESCO.

Pada tahun 2011, UNESCO menetapkan makanan rendang sebagai makanan terenak di dunia hingga sampai sekarang masih tetap menjadi terenak di dunia.

Baca Juga: Cara Buat Gudeg Mudah di Rumah, Gak Perlu Jauh-Jauh ke Jogja!

2. Nasi Goreng

Ilustrasi Nasi Goreng Solaria Foto: Freepik

Tidak hanya rendang menjadi populer. Nasi goreng seringkali populer di kalangan dunia. Nasi goreng juga menetapkan sebagai makanan terenak di dunia oleh UNESCO pada tahun 2011.

Nasi goreng adalah makanan yang terbuat dari nasi serta campuran bumbu ialah kecap manis, bawang merah, bawang putih, lada, dan potongan daging ayam dengan cara digoreng menggunakan minyak goreng.

Banyak sekali masyarakat Indonesia menjadikan nasi goreng dihidangkan pada pagi hari. Sehingga nasi goreng memiliki kelebihan yang cocok untuk sarapan.

3. Lumpia

Ilustrasi lumpia goreng isi daging. (ANTARA/Ida Nurcahyani)

Makanan Indonesia khas Semarang meresmikan lumpia sebagai warisan budaya oleh UNESCO pada tahun 2014. Meski lumpia berasal dari Tiongkok berpaduan dengan Indonesia.

Lumpia merupakan makanan yang dijadikan cemilan di dalamnya terdapat sayuran, potongan daging, serta mayones.

4. Tempe

Ilustrasi tempe goreng. (Freepik)

Makanan tradisional Indonesia dibuat dari kedelai yang berbeda diakui oleh UNESCO karena memiliki manfaat kesehatan. Ada banyak dijadikan tempe untuk lauk pauk paling populer di Indonesia.

Seperti tempe goreng, tempe mendoan, sayur lodeh tempe, tempe bacem, dan lain-lain. Tempe dikenal memberikan manfaat kesehatan yang tinggi.

Kandungan protein yang tinggi dan adanya beberapa vitamin dan mineral membuat menjadi sumber nutrisi yang penting. Selain itu, tempe juga mengandung bakteri yang bermanfaat untuk penyembuh luka.

Dalam kurun waktu tersebut, upaya UNESCO akan membantu melestarika tradisi sekaligus meningkatkan kesadaran kuliner Indonesia dalam dunia.

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Banner Z Creators.