Ramen Minggir Dulu! Soto Betawi Jadi Sup Nomor 1 Dunia Versi TasteAtlas

Soto Betawi

INDOZONE.ID - Kabar bahagia bagi para pecinta kuliner Indonesia. Pasalnya, kini soto betawi menggantikan ramen sebagai posisi pertama di kategori 'sup terenak' di dunia versi TasteAtlas. 

Pencapaian ini semakin mengukuhkan kelezatan dan keunikan dari Soto Betawi di kacah internasional.

Dilansir dari laman resmi TasteAtlas, Soto Betawi berhasil menjadi posisi pertama kategori '100 Best Foods 2025 by Category-Soups'.

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Kue Semprit yang Kece, Bikin Lebaran Makin Manis!

Di dalam kategori tersebut, Soto Betawi meraih best rated, yakni memperoleh rating 4,7.

"Soto Betawi adalah sup daging sapi yang terdiri dari potongan daging dan jeroan yang direbus perlahan dalam kuah santan, yang biasanya diperkaya dengan berbagai rempah-rempah seperti serai, kunyit, lengkuas, daun jeruk kefir, dan ketumbar. Saat disajikan, sup ini disertai dengan berbagai bumbu yang biasanya meliputi tomat, daun bawang, kecap manis, dan emping," review TasteAtlas yang dikutip Selasa (25/3/2025).

TasteAtlas juga menyebutkan bahwa masakan Soto Betawi berasal dari Jakarta, yang di mana populer di kalangan orang Betawi.

Umumnya, hidangan ini dijual di berbagai warung kaki lima, restoran, atau tempat jajanan kaki lima. 

Biasanya Soto Betawi dinikmati dengan nasi putih dan acar asin di sampingnya. 

Jika dilihat dalam daftar 10 besar sup terbaik atau terenak versi TasteAtlas, Soto Betawi kini mengalahkan sejumlah varian ramen dari Jepang. 

Varian tersebut, di antaranya adalah miso ramen dari Sapporo, Yokohama-Style Ramen, dan Tonkotsu Ramen.

Baca Juga: Resep Alpukat Kocok yang Lembut dan Enak, Mudah Dibuat di Rumah!

Selain Soto Betawi, hidangan rawon juga masuk ke dalam daftar 'best rated 100 Best Foods 2025 by Category-Soups'.