Plating Makanan ala Fine Dining, Begini Tips Membuatnya di Rumah

2. Memperhatikan Tata Letak Makanan

Tentunya kunci dari plating adalah meletakkan jenis makanan sesuai pada tempatnya.

Biasanya plating makanan tidak dilakukan ramai dan padat pada suatu posisi, namun tetap elegant dengan memadukan ukuran dan warna yang seirama.

Pastikan bahwa tatanan makanan akan berpengaruh terhadap tampilan akhir.

Biasanya tatanan makanan yang dapat disatukan dapat berupa wortel, kentang, buncis, dll.

3. Pilihan Garnish

Agar makanan kamu lebih terlihat mewah dan menarik, tentunya kamu dapat menambahkan garnish agar lebih mempercantik hasil masakanmu.

Garnish kini dapat ditemukan di minimarket terdekat dengan harga terjangkau.

Jenis garnish yang kini semakin bervariatif akan menambah kelezatan pada masakanmu yang berupa coklat cair, saus, hingga selai. Pastikan pemilihan garnishnya tepat.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Tinggi Protein untuk Sahur: Bikin Kenyang Lebih Lama

4. Berkolaborasi dengan Angka

Biasanya pada beberapa restoran jika membuat plating makanan akan mengikutsertakan angka.

Misalnya membuat 10 wortel dan 5 buncis sehingga memberi keseimbangan antara kedua jenis makanan tersebut.

Dengan bermain angka pada sajian masakan biasanya akan lebih membuat menggiurkan dan memiliki arti.

5. Memastikan Olahan Makanan Bersih

Tentunya setiap olahan masakan apapun, memastikan kebersihan menjadi poin utama. Khususnya pada plating makanan kebersihan akan semakin mudah terlihat.

Kebersihan makanan dapat dilakukan pada akhir plating, seperti membersihkan pinggiran piring dari berbagai tumpahan kuah atau garnish.

Jika sudah terlihat bersih, tentunya makanan yang disajikan lebih terlihat aesthetic dan menggiurkan.