Mengenal Typica, Kopi Arabika Langka yang Punya Rasa Enak Banget

Kopi Typica

INDOZONE.ID - Kopi Typica dianggap sebagai kopi Arabika terbaik dan tertua di dunia. 

Menurut sejarah, Typica merupakan biji kopi utama yang diambil dari Ethiopia, kemudian menyebar melintasi Yaman, India, Indonesia, dan Amerika.

Namun, seiring berjalannya waktu, varietas atau jenis biji kopi ini mulai langka ditemukan di belahan dunia.

Baca Juga: Ternyata Minum Kopi di Waktu yang Tepat Bisa Bikin Panjang Umur, Simak Penjelasan Ahli!

Typica lebih dari sekadar varietas kopi, ia merupakan 'tulang punggung' kekayaan dari sejarah kopi. Kualitas di setiap cangkir kopi typica ini sudah diakui oleh masyarakat di dunia.

Typica memiliki karakteristik yang spesifik, seperti memiliki ukuran tinggi sekitar 5 meter atau 16,5 kaki, serta batangnya tipis dengan cabang-cabang tipis yang berjarak berjauhan.

Biji Kopi Typica

Typica juga bisa dikenali dari bentuk daunnya yang besar dengan ujung berwarna perunggu, dan bentuk buah cerinya yang memanjang.

Kopi ini memiliki citarasa yang manis, asam, clean, dan teksturnya lembut. Selain itu, Typica memiliki aroma manis karamel yang halus. Inilah mengapa varietas kopi ini menjadi pilihan banyak orang.

Baca Juga: Serunya Nongkrong di Warung Kopi Phoenampungan: Ruang Para Aktivis Nasional Bertemu dan Tukar Gagasan

Namun, Typica bukan hanya tentang rasa saja, melainkan juga tentang sejarah di dalamnya. Meskipun, varietas kopi ini banyak diminati oleh banyak orang, tetapi kopi ini sudah langka ditemukan.

Typica memiliki hasil panen yang rendah dan sangat rentan terhadap penyakit, dan tanaman ini secara bertahap telah tergantikan di sebagian besar wilayah Amerika. Tetapi masih banyak ditanam di Peru, Republik Dominika, dan Jamaika atau biasa disebut Jamaica Blue Mountain.

Meskipun banyak yang sudah beralih ke biji kopi lain, masih banyak petani yang membudidayakan Typica, karena kualitas yang tak tertandingi dan hubungannya dengan asal muasal kopi.