INDOZONE.ID - Makanan tradisional Indonesia kembali mengukir prestasi di kancah internasional.
Kali ini, pecel dan ketoprak berhasil masuk dalam daftar salad terbaik dunia versi platform panduan kuliner internasional, Taste Atlas, edisi Agustus 2024.
Keduanya memperoleh skor 4,3 poin, setara dengan beberapa salad terkenal lainnya di dunia.
Baca Juga: Rawon Mendunia, Masuk Ranking 2 dari Top 50 Soups in The World 2024 by Taste Atlas
Dalam daftar salad terbaik di dunia versi Taste Atlas 2024 tersebut, pecel dan ketoprak bersanding dengan hidangan dari berbagai negara seperti fattoush dari Lebanon dan caprese salad dari Italia.
Prestasi ini semakin menyoroti kekayaan kuliner Indonesia yang mampu menarik perhatian dunia.
Selain sebagai makanan sehari-hari yang sering dijadikan sarapan, kedua hidangan ini berhasil menunjukkan cita rasa yang unik dan kuat dari bumbu kacang yang digunakan, mencerminkan keragaman rasa Nusantara.
Di puncak daftar, dakos dari Yunani menempati posisi teratas dengan skor 4,5 poin, diikuti oleh pai huang gua dari China dan mechouia salad dari Tunisia dengan skor yang sama.
Semua hidangan dalam daftar ini menampilkan beragam rasa dan bahan khas dari berbagai negara, menunjukkan pentingnya makanan tradisional dalam warisan kuliner global.
Baca Juga: Siomay Indonesia Dinobatkan Sebagai Dumpling Terbaik di Dunia oleh Taste Atlas 2024
Pengakuan internasional pecel dan ketoprak masuk salad terbaik dunia ini membuktikan bahwa kuliner Indonesia, yang kaya akan bahan alami dan tradisi memasak, mampu bersaing dengan makanan-makanan terbaik dari berbagai belahan dunia.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Taste Atlas