Dorong Peningkatan Ekonomi, Relawan Ganjar Sejati Gelar Pelatihan Mengolah Lemon Kering

Relawan Ganjar Sejati menggelar pelatihan pengolahan lemon kering bagi petani di Bandung Barat.
INDOZONE.ID - Sukarelawan Ganjar Sejati menggelar pelatihan pembuatan lemon kering guna meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) untuk mendongkrak ekonomi warga kawasan Lembang, Bandung Barat, Jawa Barat.

Diketahui, kawasan Lembang, Bandung Barat, menjadi salah satu daerah penghasil buah dan sayur, yang salah satunya adalah lemon.

Koordinator Daerah (Korda) Ganjar Sejati Bandung Barat Poppy Siti Noeraeni mengatakan, pihaknya menggandeng Kelompok Tani Melati Jayagiri Lembang, Bandung Barat, untuk melaksanakan pelatihan dried lemon atau lemon kering dari hasil panen petani.

"Kami yang bekerja sama dengan kelompok tani melati mempunyai mesin pengering. Jadi, silakan para petani lemon yang kesulitan menjual lemon agar bisa diolah untuk dikeringkan di sini," kata Poppy dikutip Senin Selasa (28/11/2023).

Baca Juga: Bakar Lemak Perut Usai Santap Sajian Lebaran dengan Madu Lemon yang Menyegarkan

Instruktur Thio Setiowekti mempraktikkan cara memotong lemon dengan mesin potong hingga dimasukkan ke mesin pengering dalam pelatihan ini.

"Teknik pengeringan bagian yang sangat penting. Banyak yang tidak paham. Kebetulan kami bersama petani dan UMKM dalam semangat yang sama untuk menangkan Pak Ganjar," ucapnya.

Menurut dia, pelatihan ini menjadi salah satu langkah meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) untuk mendongkrak ekonomi daerah, khususnya di Lembang, Bandung Barat.

"Program peningkatan SDM sangat penting bagi petani dan masyarakat. Lemon kering sudah berjalan, tinggal ditambah dengan suplai bahan," ucapnya.

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Teh Lemon dan Kayu Manis

Ganjar Sejati turut mendorong para petani dan pelaku UMKM untuk memanfaatkan  produk pertanian yang tak lolos sortir, tetapi layak konsumsi, menjadi barang yang bernilai tinggi.

"Kami coba dengan berbagai macam variasi. Intinya, produk pertanian pascapanen yang tidak layak jual diolah menjadi nilainya lebih tinggi," jelasnya.

Sementara itu, Dodi Dermawan sebagai petani mengapresiasi pelatihan yang digelar loyalis calon presiden (capres) Ganjar Pranowo tersebut. Menurut dia, pria berambut putih ini sangat menginspirasi dan merakyat.

"Sosok Pak ganjar sangat luar biasa. Saya mengikuti beliau dari gubernur Jawa Tengah hingga sekarang sebagai Capres. Itu luar biasa, menginspirasi. Beliau merakyat, merangkul rakyat kecil. Apalagi saya petani," katanya.