Bangga! Barista Indonesia Raih Juara Pertama di Kompetisi Kopi Internasional 2025

Barista Indonesia raih juara pertama di World Barista Championship 2025. (Instagram/georgiuus)

INDOZONE.ID - Indonesia kembali menorehkan  prestasi di panggung kopi dunia. Georgius Audrey Teja, seorang barista asal Indonesia dari Omakafe, berhasil meraih juara pertama pada ajang World Barista Championship di World of Coffee Geneva 2025 yang diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association pada 26 - 28 Juni 2025 di Genewa, Swiss.

Pria yang akrab disapa Odi itu berhasil menduduki posisi pertama, mengalahkan peserta dari Australia, Taiwan, Yunani, Jerman, dan Hong Kong.

Odi berhasil melaju ke babak final setelah menempati peringkat keenam, atau peringkat terakhir, dengan skor 409, hanya selisih dua poin dari peserta di bawahnya.

Baca juga: Digawangi Barista Tuli, Kopi Cinta Gelar Special Coffee Experience ‘Cinta Berbahasa Isyarat’

Georgius Audrey Teja raih juara pertama di World Barista Championship di World of Coffee Geneva 2025. (Instagram/worldcoffeechampionships)

Namun di babak final, Odi membalikkan keadaan dengan tampil gemilang dan mengungguli kelima pesaingnya berkat perolehan skor 378.

Tak hanya meraih gelar juara, Odi juga berhasil memperkenalkan kekayaan bahan lokal kepada dunia. 

Dalam racikan kopinya, Odi menggunakan bahan-bahan khas Indonesia seperti jahe, kunyit, dan gula aren. Ia pun memilih kopi lokal asal Bali dengan varietas Kartika sebagai bintang utama dalam sajian kreasinya.

Georgius Audrey Teja raih juara pertama di World Barista Championship di World of Coffee Geneva 2025. (Instagram/mikaeljasin)

Tentang World Barista Championship

World Barista Championship (WBC) adalah ajang bergengsi yang merayakan seni meracik kopi sekaligus mengangkat profesi barista ke panggung dunia. 

Setiap tahun, lebih dari 50 barista terbaik dari berbagai negara bersaing dalam kompetisi ini. Mereka ditantang untuk menyajikan empat espresso, empat minuman berbahan dasar susu, dan empat minuman kreasi khas dalam waktu 15 menit.

Baca juga: 1 Dekade: Dari Cipete ke Jantung Eropa, TUKU Buka Toko Kopi di Amsterdam!

Penilaian dilakukan secara ketat, mencakup rasa, kebersihan, kreativitas, keterampilan teknis, hingga kualitas presentasi secara keseluruhan.

Selain kategori utama, WBC juga menghadirkan empat cabang kejuaraan dunia lainnya yang tak kalah menarik, yaitu: