Dalgona Coffee: Tren Kopi Viral yang Bikin Nostalgia, Masih Relevan di 2025?

Dalgona Candy (Latesly)

INDOZONE.ID - Masih ingat sama Dalgona Coffee? Minuman kopi kocok yang sempat viral di masa pandemi 2020 ini ternyata belum sepenuhnya hilang dari radar tren makanan. Di pertengahan 2025, tren Dalgona kembali mencuat, tapi kali ini dengan sentuhan baru yang lebih variatif dan kreatif.

Throwback ke Masa Pandemi: Asal-usul Popularitas Dalgona Coffee

Dalgona Coffee pertama kali meledak di Korea Selatan dan menyebar ke seluruh dunia lewat media sosial. Dinamai dari permen tradisional Korea “dalgona” yang rasanya manis-karamel, minuman ini dibuat dari kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga berbusa, lalu disajikan di atas susu dingin.

Awalnya, tren ini booming karena banyak orang di rumah mencari kegiatan menyenangkan selama lockdown. Proses membuatnya yang sederhana tapi estetik bikin siapa pun bisa jadi barista dadakan.

Baca juga: Selain Dalgona Coffee, Susu Stroberi Ala Korea Ini Juga Wajib Kamu Coba!

Trending Lagi di 2025, Tapi Beda Versi

Kini, Dalgona Coffee muncul kembali sebagai bagian dari tren makanan nostalgia. Bedanya, banyak kreator dan brand makanan menghadirkan versi upgrade seperti Dalgona matcha, Dalgona cokelat, hingga varian vegan tanpa gula rafinasi. Beberapa coffee shop bahkan menjadikannya menu musiman dengan topping unik seperti mochi, boba, atau sea salt cream.

Tren ini juga kembali ramai di TikTok dan Instagram Reels lewat tagar #Dalgona2025 dan #KopiEstetik. Bukan cuma nostalgia, tapi juga bentuk eksplorasi rasa dan tampilan yang lebih kekinian.

Kekuatan Media Sosial: Dari Iseng Jadi Inovasi

Seperti di masa awalnya, kekuatan utama Dalgona tetap datang dari konten. Lewat media sosial, minuman ini bisa viral hanya dalam hitungan jam. Banyak pengguna Gen Z memadukan tren ini dengan filter AI, sound lucu, atau estetika "cozy morning routine" yang relatable.

Dalgona Matcha. (Twitter/@kirbyquimado)

Para food content creator juga menjadikan Dalgona sebagai bahan eksperimen untuk menciptakan resep viral baru. Ini menunjukkan bagaimana media sosial bukan cuma tempat berbagi, tapi juga laboratorium rasa yang aktif dan dinamis.

Lebih dari Sekadar Kopi, Dalgona Jadi Simbol Self-Care

Di tengah kesibukan dan tekanan hidup, minuman manis dengan tampilan cantik ini juga punya makna emosional. Banyak yang menyebut membuat dan meminum Dalgona Coffee sebagai bentuk "me time" atau "self-care". Aktivitas sederhana ini memberi rasa nyaman dan kontrol dalam hari-hari yang padat.

Baca juga: Enggak Suka Kopi? Yuk Bikin Dalgona Thai Tea, Rasanya Tak Kalah Nikmat

Apakah Dalgona Akan Terus Bertahan?

Meski tren makanan datang dan pergi, Dalgona Coffee berhasil membuktikan bahwa tren yang punya emotional value dan bisa terus berevolusi punya peluang bertahan lebih lama. Kini, bukan cuma soal rasa, tapi juga bagaimana minuman ini hadir dalam bentuk gaya hidup dan kreativitas.

Dalgona Coffee bukan cuma nostalgia, tapi contoh bagaimana tren makanan bisa berevolusi dan tetap relevan. Di tahun 2025, kopi kocok ini kembali naik daun, lebih kreatif, lebih personal, dan tetap jadi ikon minuman viral yang tak lekang oleh waktu.