4 Resep Steak Ayam Simple ala Rumahan, Bisa Pakai Teflon!

Resep steak ayam

INDOZONE.ID - Lagi pengin makan steak ayam tapi enggak mau keluar rumah? Masak chicken steak sendiri aja!

Resep yang digunakan untuk membuat steak ayam sebenarnya cukup mudah, lho!

Kamu bisa menggunakan bahan-bahan simple yang ada di dapur untuk menghasilkan steak ayam yang lezat.

Resep Membuat Steak Ayam

Nah, INDOZONE punya beberapa resep steak ayam yang simple ala rumahan, hanya dengan teflon!

Kamu bisa bikin crispy atau tanpa tepung supaya lebih sehat. Simak, yuk!

1. Steak Ayam Simple

Steak ayam simple

Steak ayam super simple paling cocok buat kamu yang pengin masak cepat dan praktis, tanpa menghabiskan banyak waktu. Ini dia resepnya!

Bahan:

• 1 potong dada ayam fillet, iris
• 1 sdm mentega

Bumbu marinasi:

• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• garam

Bahan saus:

• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm terigu
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt gula
• 1 blok kaldu sapi
• 1 sdm mentega
• garam

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Mixed veggie

Cara membuat:

1. Marinasi ayam selama 1 jam di dalam kulkas.
2. Panaskan teflon, lelehkan mentega. Panggang ayam sampai matang dan kecokelatan, sisihkan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum.
4. Tambahkan terigu, aduk rata. Tuang air secukupnya, beri bumbu kemudian aduk rata.
5. Masak sampai kuah kental dan meletup. Sajikan kuah bersama steak dan pelengkapnya.

Baca Juga: Apakah Kamu Ingin Membuat Steak Ayam? Begini Resepnya

2. Chicken Steak Mushroom Sauce

Steak ayam mushroom sauce

Chicken steak memang pas banget disajikan saus jamur alias mushroom sauce yang nikmat dan gurih. Resep steak ayam teflon ini gampang, kok!

Bahan:

• 500 gr paha ayam fillet

Bumbu marinasi:

• 2-3 sdm olive oil
• 1 sdt merica bubuk
• 1sdt garam

Bahan saus:

• 1/2 buah bawang bombay
• 5 buah jamur champignon, potong-potong
• 4 sdm kecap asin
• 1 sdt lada hitam bubuk
• gula
• air
• larutan maizena

Pelengkap:

• Tumis sayuran
• Kentang

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bahan marinasi, lalu diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan teflon lalu panggang ayam hingga matang, kemudian sisihkan.
3. Tumis bombay dan jamur dengan olive oil, hingga caramelized lalu masukkan semua bumbu saus, aduk rata.
4. Sajikan chicken steak dengan saus dan pelengkap.

3. Chicken Steak Barbeque

Steak ayam barbeque

Selain saus jamur, kamu juga bisa menyajikan steak ayam dengan saus barbeque yang pedas dan manis. Dijamin bikin nagih dan menggugah selera!

Bahan:

• 3 buah paha ayam fillet
• garam
• lada hitam

Bahan saus:

• 4 sdm saus barbeque
• 1 sdm lada hitam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm saus tomat

Pelengkap:

• buncis, rebus
• wortel, rebus
• kentang, rebus lalu goreng

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan garam dan lada hitam. Diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan sedikit minyak di pan lalu bolak balik ayam hingga keluar kaldunya.
3. Olesi saus di atas ayam hingga merata. Masak ayam hingga matang.
4. Sajikan steak ayam dengan bahan pelengkap dan saus yang tersisa.

Baca Juga: Murah Meriah, Begini Membuat Steak Ayam Crispy

4. Crispy Chicken Steak

Steak ayam crispy

Buat kamu yang mencari resep steak ayam crispy, jangan lupa sediakan bahan pelapis seperti tepung dan telur agar hasilnya lebih renyah.

Bahan:

• 1/2 kg fillet dada ayam
• 2 bh kentang ukuran besar
• 150 gr buncis
• 2 bh wortel
• 1 bh jagung manis

Marinasi ayam:

• 1 jeruk nipis
• 1 sdm garam
• 1 sdt lada hitam bubuk

Pelapis:

• 1 butir telur
• 8 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung beras
• 1 sdm garam
• 1 sdt lada hitam bubuk

Saus lada hitam:

• 1,5 sdm margarin
• 1 bh bawang bombai
• 3 sdm kecap inggris
• 1 sdm saos tiram
• 1,5 sdm lada hitam bubuk
• 200 ml air
• 3 sdm maizena, dicairkan
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

1. Iris tipis fillet dada ayam, kemudian marinasi dan diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
2. Siapkan sayuran, rebus dengan air cukup dan jangan sampai terlalu matang.
3. Untuk kentang, potong menjadi 8 bagian dan rebus. Kemudian panggang dengan taburan garam dan parsley kering, sisihkan.
4. Kocok telur, tuang ke ayam, aduk rata. Siapkan tepung pelapis, balurkan ayam dengan tepung sampai rata.
5. Goreng ayam dengan minyak cukup dan api sedang. Angkat dan tiriskan.
6. Untuk saus, tumis bawang bombai dengan margarin, tambahkan garam, kecap, dan semua bumbu, aduk rata.
7. Tuangkan air, biarkan mendidih. Terakhir beri larutan maizena untuk mengentalkan.
8. Tata ayam, kentang, dan sayuran kemudian siram dengan sausnya.

Itulah beberapa resep simple membuat steak dari ayam. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!