Apakah Kamu Ingin Membuat Steak Ayam? Begini Resepnya

Steak Ayam (Cookpad/Rainbow Plate)

Jika hari ini kamu ingin membuat Steak Ayam ala restoran, maka kamu cukup ikuti resep yang telah kami berikan. Dijamin, dengan resep ini, kamu dengan mudah membuat Steak Ayam.

Bahan :

• 4 buah paha ayam bagian atas
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt bawang putih parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm saus BBQ
• 1 sdt garam
• 2 sdm mentega

Saus :

• 1 sdm mentega
• 20 g bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm tepung terigu
• 500 ml kaldu sapi
• 2 sdm saus BBQ
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Setip sayuran

Cara Membuat :

1. Buang tulang paha ayam dan buang juga lemaknya jika tak suka terlalu berminyak.
2. Aduk air jeruk nipis, merica, bawang putih, saus BBQ dan garam hingga rata.
3. Lumurkan pada daging paha ayam dan diamkan selama 1 jam agar meresap.
4. Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang.
5. Masak daging paha atas ayam hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang.
6. Angkat dan sisihkan.

Saus:

• Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
• Taburi tepung terigu dan aduk hingga kecokelatan.
• Tuangi kaldu sapi, aduk hingga kental.
• Tambahkan saus BBQ, saus tomat, merica, gula, dan garam. Didihkan hingga kental lalu angkat.
• Sajikan steak ayam dengan Saus dan Pelengkapnya.

Artikel Menarik Lainnya:

• Diejek Makin Hitam Usai Dinikahi Arie Kriting, Indah Permatasari Beri Balasan Menohok
• 3 Anak di Bawah Umur Diselamatkan Dari Pelecehan Seksual Oleh Dua Mucikari
• India Dihantam 'Tsunami Covid-19', Rumah Sakit Memohon di Media Sosial, Minta Oksigen