INDOZONE.ID - Bolu gulung pandan punya tampilan yang cantik dengan warna hijau dan aroma pandan yang harum. Rasanya manis dan tekstur lembut, bikin nagih.
Kue ini sering jadi pilihan untuk camilan sore, sajian saat ada tamu, atau sebagai hidangan spesial saat kumpul keluarga.
Bahan-bahannya juga sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Cara membuatnya pun simpel, cocok untuk pemula yang baru mulai belajar bikin kue.
Yuk, simak resep bolu gulung pandan yang empuk dan enak.
Bahan-bahan:
Bahan Bolu Gulung:
- 3 butir telur
- 3 sdm gula
- 1/2 sdm SP
- 4 sdm tepung terigu
- 1/2 sdm maizena, lelehkan
- 3 sdm margarin
- 1/2 sdt pasta pandan
Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!
Bahan Isian:
- Whipped cream
Cara Membuat Bolu Gulung Pandan:
1. Siapkan Bahan
- Siapkan semua bahan yang diperlukan, seperti telur, gula, tepung terigu, maizena, margarin, pasta pandan, dan whipped cream untuk isian.
2. Kocok Telur dan Gula
- Kocok telur, gula, dan SP menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak.
3. Masukkan Tepung
- Tambahkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, lalu aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Kue Bolu Stroberi dengan Cokelat Putih: Paduan Manis, Lembut, dan Segar
4. Tambahkan Margarin dan Pandan
- Masukkan margarin leleh dan pasta pandan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Panggang Adonan
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven pada suhu 170°C selama 15–20 menit hingga matang.
6. Gulung Bolu
- Setelah matang, keluarkan bolu dari oven, balikkan di atas kertas roti, lalu golesi dengan whipped cream, lalu gulung perlahan.
Bolu gulung pandan siap disajikan. Teksturnya lembut, warnanya cantik, dan rasanya manis. Selamat mencoba!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube/ Chalistaa Kitchen