INDOZONE.ID - Betawi tuh terkenal banget sama kuliner-kulinernya yang gak kalah enak dan legendaris.
Beberapa makanan khasnya bahkan masih eksis sampai sekarang, loh! Nah, buat kamu yang pengen coba, ada nih beberapa hidangan yang wajib banget dicicipin!
1. Laksa Betawi
Laksa yang satu ini beda dari yang lain, karena kuahnya lebih kental dan ada udang rebon yang jadi bahan utama. Rasa rempahnya yang khas bikin makan jadi lebih nikmat!
2. Kerak Telor
Kalau ngomongin Betawi, gak lengkap rasanya tanpa kerak telor. Makanan satu ini terbuat dari ketan, telur, dan bumbu spesial yang dibumbuin dengan kelapa sangrai, bikin teksturnya unik banget.
3. Nasi Uduk
Nasi uduk itu simple, tapi selalu enak. Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah, lalu disajikan bareng lauk favorit kayak ayam goreng, telur dadar, dan sambal. Pasti bikin ketagihan!
Baca Juga: 6 Makanan yang Harus Dimasak Sebelum Dikonsumsi, Nomor 3 Pasti Ada di Dapurmu!
4. Nasi Ulam
Kalau mau yang lebih segar, cobain nasi ulam Betawi. Ada dua jenis, yang satu berkuah dan yang lain kering. Biasanya ada sayur segar dan lauk ikan asin yang bikin makan makin enak.
5. Gabus Pucung
Nah, kalau ini unik banget. Gabus pucung itu ikan gabus yang dimasak pakai kluwek, jadi kuahnya hitam pekat dengan rasa gurih yang kental. Pas banget buat yang suka makanan dengan cita rasa berbeda.
6. Sayur Besan
Sayur besan ini termasuk makanan yang agak langka, karena bahan dasarnya, terubuk, tuh udah jarang banget ditemuin sekarang. Biasanya sih, sayur ini disajikan di acara pernikahan atau besanan, dengan rasa gurih dan segar.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Malang Paling Enak yang Wajib Dicoba saat Berkunjung!
7. Selendang Mayang
Jajanan ini tuh manis dan enak banget! Terbuat dari tepung hunkwe dan tepung beras, ditambah santan dan es serut. Dulu sering banget ada di pasar tradisional, tapi sekarang udah jarang banget ditemukan.
8. Putu Mayang
Putu mayang itu kue tradisional Betawi yang punya warna-warni cantik dan rasanya juga manis. Biasanya sih, disajikan dengan santan kelapa dan gula merah cair. Enak banget dimakan pas lagi santai, apalagi kalau pas cuacanya panas.
9. Asinan Betawi
Kalau lagi di Jakarta dan cari oleh-oleh yang khas, asinan Betawi itu pilihan yang pas. Sayuran segar kayak kol, tauge, dan sawi, dicampur dengan kuah kacang pedas manis, bikin rasanya seger banget! Gak ketinggalan kerupuk mi yang nambahin rasa gurihnya.
Baca Juga: 7 Olahan Makanan dan Minuman dari Buah Melon, Segar Banget!
10. Dodol Betawi
Yang terakhir ini, dodol Betawi, camilan manis yang kenyal dengan berbagai rasa, mulai dari ketan putih sampai ketan hitam, atau bahkan rasa durian. Bikin ketagihan deh!.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Scorcard.app