INDOZONE.ID - Bandung nggak cuma terkenal dengan wisata alamnya yang kece, tapi juga punya kuliner yang bikin lidah ketagihan.
Dari makanan berkuah sampai yang pedas menggoda, semuanya ada di sini! Kalau lagi jalan-jalan ke Kota Kembang, jangan sampai kelewatan mencicipi makanan khas Bandung berikut ini.
Baca Juga: Mulai Makanan, Sambel, hingga Jajanan! Inilah 5 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba
Mie Kocok, Gurih dan Kenyal!
Mie kocok adalah salah satu makanan khas Bandung yang paling ikonik. Kuahnya yang gurih, dipadukan dengan mie kuning kenyal dan kikil sapi yang empuk.
Baca Juga: Mengenal Carica, Buah Khas Dieng yang Jadi Oleh-oleh Legendaris
Dinamakan "mie kocok" karena proses pembuatannya yang unik, yaitu mie dikocok-kocok dalam air panas sebelum disajikan. Tambahkan perasan jeruk limau dan sambal biar makin mantap!
Seblak, Pedasnya Nampol!
Siapa sih yang nggak kenal seblak? Makanan khas Bandung ini punya rasa pedas khas dari bumbu kencur dan cabai yang bikin nagih.
Bahan utamanya adalah kerupuk basah yang direbus, lalu dicampur dengan aneka isian seperti sosis, bakso, ayam, telur, hingga jamur.
Baca Juga: Resep Manisan Carica Khas Dieng yang Manis dan Segar
Seblak juga punya dua varian, yaitu seblak basah dengan kuah pedas dan seblak kering yang lebih renyah.
Nasi Kalong, Unik dan Bikin Penasaran
Kalau cari kuliner malam yang beda dari biasanya, cobain deh nasi kalong! Warna nasinya yang hitam berasal dari kluwek, tapi rasanya tetap gurih dan nikmat.
Biasanya, nasi kalong disajikan dengan ayam goreng madu, tumis buncis, dan sambal. Cocok buat kamu yang suka makan malam dengan cita rasa yang khas dan berbeda.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Betawi Paling Enak yang Wajib Dicoba
Nasi Timbel, Aroma Daun Pisang yang Menggoda
Nasi timbel adalah makanan khas Bandung yang simpel tapi selalu jadi favorit. Nasi putih yang masih hangat dibungkus dengan daun pisang, bikin aromanya makin menggoda.
Biasanya, nasi timbel disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan segar. Meskipun sederhana, rasanya juara!
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Jakarta yang Wajib Dicoba!
Tutut Bandung, Si Kecil yang Lezat
Buat yang suka makanan unik, tutut Bandung wajib dicoba! Tutut adalah keong sawah yang dimasak dengan bumbu pedas atau kuah kuning yang gurih.
Untuk menikmatinya, biasanya pakai tusuk gigi buat mengambil daging keong dari cangkangnya. Rasanya kenyal dan kaya rempah, bikin ketagihan!
Baca Juga: Mengenal 5 Makanan Khas Maluku yang Kaya Rempah
Penutup
Dari mie kocok yang gurih, seblak yang pedas, nasi kalong yang unik, nasi timbel yang harum, sampai tutut yang eksotis, semuanya wajib masuk list kulineran kamu!
Jadi, kalau berkunjung ke Bandung, pastikan untuk mencicipi makanan khas Bandung yang lezat ini. Selamat menikmati!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube @Icon Of Indonesia
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
