3 Resep Salad Mangga yang Manis dan Segar untuk Camilan

ilustrasi resep salad mangga (The Simple Veganista)

INDOZONE.ID - Mangga dikenal dengan rasa manis dan segarnya yang bikin lidah bergoyang. Nah, salah satu cara menikmati buah tropis ini adalah dengan mengolahnya menjadi salad mangga yang segar dan lezat.

Cocok banget buat kamu yang ingin camilan sehat dan mudah dibuat. Yuk, cobain 3 resep salad mangga berikut ini!

1. Salad Mangga Timun

ilustrasi resep salad mangga timun (Shutterstock/ drong)

Resep ini simpel tapi tetap menyegarkan. Kombinasi mangga segar dengan sayuran hijau memberikan keseimbangan manis dan renyah.

Bahan-bahan:

• 2 buah mangga matang, kupas dan potong dadu
• 1 buah mentimun, iris tipis
• tomat ceri
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm madu
• Garam dan lada secukupnya

Baca Juga: Buah-buahan yang Sering Dikonsumsi di Negara-negara Maju

Cara Membuat:

1. Campurkan mangga, mentimun, dan tomat ceri dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan air jeruk nipis, madu, garam, dan lada, aduk hingga rata.
3. Tuang saus ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga semua bahan tercampur. 

2. Salad Mangga Yoghurt

ilustrasi resep salad mangga yoghurt (youtube/ Bunda Aqil Cooking)

Salad mangga yoghurt ini memiliki rasa yang segar dan creamy, cocok untuk dinikmati sebagai camilan sore atau dessert.

Bahan-bahan:

• 1 buah mangga, potong dadu
• 200 gram yogurt plain
• 2 sendok makan madu
• Buah-buahan segar seperti blueberry, strawberry, atau kiwi
• Keju parut, untuk topping

Baca Juga: 5 Olahan Unik Pepaya, Solusi Bagi yang Tak Suka Buah Ini

Cara Membuat:

1. Campurkan mangga, yogurt dan madu dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan buah-buahan segar lainnya.
3. Taburi dengan keju parut.
4. Sajikan segera.

3. Salad Mangga Ala Thailand

ilustrasi resep salad mangga ala Thailand (Kobe)

Salad mangga ala Thailand ini memiliki rasa yang asam, manis, dan sedikit pedas. Sangat cocok untuk kamu yang suka cita rasa yang kuat.

Bahan-bahan:

• 2 buah mangga muda, serut memanjang
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 buah cabai rawit (opsional), iris tipis
• 2 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt gula aren

Baca Juga: 6 Olahan Simple Buah Strawberry, dari Minuman sampai Camilan!

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan mangga muda, cabai merah, dan cabai rawit.
2. Buat saus dengan mencampurkan air jeruk nipis, kecap ikan, dan gula aren. Aduk hingga gula larut.
3. Tuang saus ke atas mangga, aduk rata.
4. Taburi dengan kacang tanah sangrai dan siap disajikan.

Itulah 3 resep salad mangga yang segar dan lezat, cocok dijadikan camilan sehat kapan saja. Selamat mencoba dan nikmati rasa manis, pedas, dan asin yang menyatu sempurna di setiap gigitannya!