INDOZONE.ID - Resep olahan ayam lezat dengan proses yang sederhana, sangatlah banyak variasinya. Daging dari hewan yang satu ini memang tidak dapat dipungkiri, pasti ada di dalam list makanan apa yang akan dimasak.
Selain rasanya yang lezat dan menggugah selera, daging ayam juga kaya dengan kandungan protein yang menyehatkan di dalamnya. Dapat dihidangkan dengan aneka cara masak, mulai dari kering hingga berkuah.
Dalam artikel ini, kita bahas mengenai apa saja kira-kira ragam masakan yang dapat dibuat dari daging ayam. Kami telah membaginya kepada beberapa topik utama di bawah ini.
Resep Olahan Ayam Lezat
Olahan ayam agar tidak bosan untuk dimakan setiap hari sebenarnya ada sangat banyak ragamnya. Jika menu olahan ayam sudah biasa kita temui, sedikit banyak pasti ada rasa bosan memakan olahan ayam sehari-hari.
Baca Juga: 6 Resep Ikan Pari yang Enak, dari Olahan Pedas sampai Santan!
Menu masakan ayam pertama yang kita bahas sebaiknya bermula dari olahan ayam kuah terlebih dahulu. Olahan ayam kuah yang paling enak menurut beberapa orang adalah opor, namun ini kembali ke lidah masing-masing.
Tapi pada artikel kali ini kami juga akan memberikan beberapa Resep Olahan Ayam Lezat yang anti-mainstream dan bisa kamu coba! Coba ikuti resep aneka olahan ayam di bawah yang akan membuat makan terus nafsu.
Resep Opor Ayam
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 400 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai yang dimemarkan
- 3 cm lengkuas yang dimemarkan
- 4 lembar daun jeruk yang tulang tengahnya dibuang
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk tumis
- Telur rebus
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 butir kemiri yang disangrai
Langkah Memasak Opor Ayam
- Tumis bumbu halus jangan terlalu kering ataupun terlalu berminyak. Pastikan kamu tumis sampai harum dan matang
- Mulai masukkan potongan ayam ke bumbu halus yang ditumis. Balut ayam dengan bumbu dengan cara mengaduk rata
- Tuang santan di panci lain
- Tambahkan daun jeruk, serai, salam, dan lengkuas ke dalam panci santan
- Masukkan ayam dengan bumbu tadi bergabung dengan rempah-rempah di panci
- Aduk terus masakan dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging dan empuk
- Tambahkan gula dan garam secukupnya sampai sesuai dengan lidah kamu
- Jika bumbu sudah meresap dengan baik dan kuahnya mengental setelah mendidih baru kamu bisa angkat opor ayam dari kompor dan sajikan selagi hangat
Kamu bisa memakan opor ayam bersama nasi dan telur rebus untuk lebih lezatnya!
Resep Olahan Ayam Fillet Lezat
Kamu pasti sudah tahu apa itu ayam fillet. Benar sekali, ayam fillet adalah daging yang sudah diiris atau dipotong tipis yang bisa digunakan sebagai bahan dari berbagai masakan. Fillet lebih praktis untuk dimasak.
Baca Juga: 4 Resep Olahan Ketan Hitam Goreng dan Kukus, Simple Kekinian!
Apa kira-kira salah satu contoh dari aneka Resep Olahan Ayam Lezat yang dapat dikreasikan dari potongan daging ayam fillet?
Ayam Fillet Saus Mentega Madu
Bahan-bahan:
500 gram daging ayam fillet
3 sdm mentega
3 sdm madu
3 siung bawang putih, cincang halus
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak zaitun untuk menggoreng
[opsional] Saus sambal
[opsional] Irisan daun bawang
[opsional] Wijen panggang
Langkah Memasak Ayam Fillet Saus Mentega Madu
- Bersihkan ayam fillet dan sesuaikan ukuran tiap potongannya denganmu
- Berikan garam dan merica secukupnya sebagai bumbu awal
- Panaskan minyak zaitun di wajan (tidak perlu terlalu banyak)
- Goreng ayam fillet hingga matang dan berwarna kecoklatan
- Angkat kemudian tiriskan minyaknya
- Lelehkan mentega dengan api sedang di wajan baru lain
- Masukkan bawang putih yang sudah dicincang
- Tumis hingga bawang berwarna keemasan dan harum
- Tambahkan madu
- Aduk rata di dalam wajan sampai madu benar-benar tercampur dengan bawang putih dan mentega
- Masukkan ayam ke dalam saus mentega madu
- Aduk pelan sampai saus membalut semua potongan ayam
- Bumbui lagi dengan garam, merica, dan saus secukupnya sesuai selera
- Aduk rata hingga semua bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam
- Angkat ayam fillet saus mentega madu dan sajikan selagi hangat
Kamu bisa menghidangkannya dengan hiasan wijen atau irisan daun bawang!
Kumpulan Rekomendasi Lainnya Resep Olahan Ayam Lezat
Dari kedua Resep Olahan Ayam Lezat di atas, apakah kamu sudah pernah mencoba membuatnya di rumah?
Jika belum, selamat mencoba buatmu! Namun jika sudah pernah kamu masak, kamu tidak perlu merasa khawatir.
Baca Juga: Resep Pastel Mini Isi Abon, Jadi Inspirasi Camilan Lebaran Bersama Keluarga
Kami juga memiliki rekomendasi lainnya yang tidak kalah lezatnya dan dijamin tidak akan membuat menu masakan di rumah membosankan!
Berikut ini beberapa daftar menu Resep Olahan Ayam Lezat yang dapat kamu coba.
Olahan Ayam Kuah dan Kering
- Sop ayam
- Soto ayam
- Pangsit ayam kuah
- Sayur lodeh ayam
- Stew ayam
- Ayam bumbu kuning
- Kari ayam
- Ayam pedas manis
- Ayam lada hitam
- Ayam rica-rica
- Ayam bumbu balado
- Asem-asem ayam
- Garang asem ayam
- Ayam habang
- Ayam paniki
- Ayam tuturaga
- Ayam suwir
- Ayam pop
- Ayam betutu
- Ayam panggang
- Ayam bumbu sate
- Semur ayam
- Ayam teriyaki
- Ayam goreng mentega
- Ayam kecap
Olahan Daging Ayam Fillet
- Fillet ayam herba
- Fillet ayam goreng tepung
- Fillet ayam lemon butter
- Fillet ayam pecel lele
- Fillet ayam gulai
- Fillet ayam capcay
Walaupun kami hanya menyediakan 2 buah Resep Olahan Ayam Lezat, kami harap rekomendasi untuk masakan olahan lainnya dapat membantu kamu.
Selamat bergonta-ganti pilihan masakan olahan ayam lezat setiap harinya!
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: YouTube Devina Hermawan