Resep Ayam Angkak untuk Asupan saat Sakit, Menyegarkan!

Ayam angkak (instagram.com/monica_novara)

Saat sakit, salah satu asupan yang nikmat untuk disantap adalah makanan berkuah. Dari sekian banyak makanan berkuah yang ada, sup ayam bisa menjadi pilihanmu.

Sup ayam angkak bisa kamu buat dikondisi ini. Angkak memiliki manfaat yang baik untuk menahan pembentukan enzim HMG-CoA Reductase. Enzim ini dapat melakukan sinteis terhadap kolesterol. Penasaran cara membuatnya? Berikut resep ayam angkak.

Resep Ayam Angkak Lezat

Sup ayam angkak (instagram.com/menudietmamak)

Memasak ayam ini lumayan membantu untuk membuatmu merasa lebih baik. Ini cara membuatnya, dikutip Instagram @resepmasakanharian.

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Lada Garam, Cocok Disantap dengan Nasi Panas

Bahan:

• 1 ekor atam kampung
• 2L air
• 2 sdm angkak
• 2 bh jahe, geprek
• 2 bh wortel, potong
• Shao xing wine
• Garam
• Lada

Cara membuat:

• Rebus ayam, jahe, bawang putih, dan angkak. Tambahkan 1 sdt garam, lalu masak hingga empuk selama 30 menit dengan api sedang.
• Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur, lalu aduk.
• Masukkan lobak, masak hingga lobak matang selama 10 menit dan sajikan.

Baca Juga: 5 Resep Unik Olahan Ikan Mas Lezat dan Berempah Kuat, Cobain!

Itu dia cara membuat sup ayam angkak yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!