Resep dan Cara Membuat Red Velvet Brownies Cream Cheese

Red Velvet Brownies Cream Cheese (instagram.com/simplymyhobbies)

INDOZONE.ID - Red Velvet Brownies Cream Cheese adalah salah satu dessert populer dan diminati banyak orang karena kombinasi unik rasa red velvet yang lembut dan gurih dengan lapisan cream cheese yang lezat.

Kombinasi warna merah khas red velvet dengan lapisan putih cream cheese membuat kue ini juga memiliki tampilan yang cantik dan menggugah selera.

Untuk mencoba kue ini, kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep dan langkah berikut, dikutip dari Instagram @simplymyhobbies.

Bahan Red Velvet

Brownies red velvet. (Morgan Walker / Spruce)

Untuk membuat olahan tepung protein rendah ini, kamu bisa mengumpulkan bahan-bahan ini.

Bahan red velvet:

• 2 btr telur
• 115 gr salted butter
• 190 gr gula pasir
• 1/2 sdt pasta vanilla
• 20 gr coklat bubuk
• Sejumput garam
• 1 sdm pewarna kue warna merah
• 3/4 cuka dapur
• 95 gr tepung terigu protein rendah

Bahan cream cheese:

• 250 gr cream cheese
• 40 gr gula halus
• 1 btr telur
• 1/2 sdt pasta vanilla
• 1 sdm whipcream cair

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Goyang Garing Anti Gagal

Cara Membuat Red Velvet Brownies Cream Cheese

Keju Mozarella (Z Creator/Jimmy Martino)

Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu bisa buat kue red velvet dengan langkah-langkah berikut ini.

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, lelehkan salted butter.
2. Untuk membuat adonan merah, campur butter leleh yg sdh dibiarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu, gula pasir, pasta vanilla, coklat bubuk, pewarna, garam dan cuka.
3. Aduk dengan whisk smp tercampur rata.
4. Masukkan telur, aduk lagi sampai rata, lalu masukkan terigu, aduk rata saja, jgn smp overmix.
5. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 20x20 cm yang sudah dilapisi baking paper dan diolesi margarin. Sisihkan.
6. Buat adonan cream cheese. Mixer cream cheese dan gula halus smp rata.
7. Masukkan telur, mixer lagi selama 2 menit.
8. Tuang adonan ini di atas adonan merah, buat motif menggunakan sumpit atau tusuk gigi, diulir motif marmer.
9. Panggang dalam oven dgn suhu 170°-180°C sampai matang selama sekitar 30 menit, tergantung oven masing-masing.

Baca Juga: Resep Burnt Cheesecake Lembut dan Lumer, Dessert Nikmat!

Itulah cara membuat red velvet brownies cream cheese yang bisa kamu coba. Selamat mencoba!