Nikmat dan Sehat, Resep Perkedel Biji Nangka yang Harus Kamu Coba

Ilustrasi perkedel biji nangka. (Instagram/@cenh0ng)

Biasanya setelah menikmati buah nangka, seringkali orang langsung membuang bijinya. Padahal biji nangka bisa dikonsumsi dan punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh lho.

Yuk langsung saja kita buat perkedel biji nangka, bahan dan cara membuatnya mudah banget lho. Simak di bawah ini ya.

Bahan-bahan:

• 250 gr biji nangka
• 2 butir telur
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 batang seledri
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus biji nangka hingga empuk, lalu kupas.
2. Kemudian ulek biji nangka yang telah dikupas hingga halus, dan campurkan dengan semua bahan (kecuali telur).
3. Bentuk adonan bulat dan kepal-kepalkan.
4. Celupkan adonan ke dalam telur yang telah dikocok lepas, lalu goreng hingga kuning kecokelatan.
5. Perkedel biji nangka siap disajikan.

Gimana? Mudahkan membuatnya. Selamat mencoba ya.

Artikel Menarik Lainnya:

• Katsuobushi, Olahan Ikan Cakalang Sebagai Penambah Cita Rasa Makanan
• Jangan Dibuang, Ini Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan Tubuh
• Benarkah Burung Dapat Melakukan Hibernasi?