Camilan susu goreng memang kurang populer di Indonesia. Namun kalau kamu pergi ke Taiwan, camilan ini bahkan menjadi salah satu street food yang cukup digemari oleh banyak orang.
Selain rasanya yang gurih dan nikmat, susu goreng ini tergolong camilan yang sehat, lho.
Buat kamu yang penasaran bagaimana membuatnya, berikut resep praktis membuat susu goreng yang lezat.
Bahan-bahan:
- 1 liter susu segar
- 3 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air
- 1/2 kg gula pasir
- Garam secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Tepun panir secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, masak susu segar hingga mendidih. Kemudian, tuangkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air sedikit demi sedikit.
- Lalu masukkan gula dan garam, aduklah hingga mengental.
- Setelah mengental, tuang susu ke dalam cetakan atau loyang. Dan kemudian dibekukan ke dalam freezer.
- Setelah susu beku, kemudian dipotongpotong sesuai selera.
- Di wadah lain, buatlah adonan kental dari tepung terigu.
- Setelah itu, masukkan potongan susu ke dalam adonan tepung terigu. Angkat dan masukkan ke dalam tepung panir hingga rata.
- Kemudian, bekukan lagi susu yang sudah terbalut panir ke dalam freezer.
- Terakhir, goreng susu dalam kondisi yang masih beku.
Susu goreng pun siap disajikan.
Selamat mencoba, ya!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: