INDOZONE.ID - Jajan merupakan kegiatan yang jadi favorit banyak orang, mulai dari anak kecil hingga dewasa. Salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia, adalah segala sesuatu yang terbuat dari aci.
Kamu harus tahu, aci merupakan istilah bahasa Sunda untuk menyebut tepung tapioka atau kanji. Sebagai bahan dasar makanan, aci akan memberikan tekstur kenyal khas.
Biasanya, jajanan terbuat dari aci dijajakan di pinggir jalan, sekolah, dan kampus. Seiring berkembangnya zaman, jajanan aci pun tersedia dalam versi frozen yang siap digoreng kapan pun.
Nah, ada banyak jajanan aci yang mudah ditemui setiap harinya. Berikut, lima jajanan aci viral yang rasanya bikin susah move on!
Baca juga: Cuma 30 Menit! Cara Praktis Meracik Kolak Aci Jagung
5 Jajanan Aci Viral yang Rasanya Bikin Susah Move On
1. Cilok
Daftar ini akan dimulai dengan Cilok, singkatan dari aci dicolok. Nama jajanan ini sesuai dengan penyajiannya, yaitu ditusuk dengan lidi saat mau dimakan.
Cilok terbuat dari adonan aci yang dibentuk bulat-bulat sesuai selera. Jajanan ini direbus hingga matang, lalu siap dikonsumsi.
Sebagai pendamping, cilok paling enak dimakan dengan sambal kacang gurih pedas, saus tomat, kecap, atau sambal.
2. Cilor
Selanjutnya, ada Cilor yang merupakan singkatan dari aci telor. Seperti Cilok, Cilor pun disajikan dengan ditusuk menggunakan lidi atau tusuk sate.
Pada dasarnya, Cilor merupakan Cilok yang dipadupadankan dengan telor, lalu digoreng bersama hingga bagian luarnya garing.
Jajanan ini biasanya dimakan dengan bubuk tabur, baik pedas maupun gurih, atau saus pedas manis. Kamu suka pakai bubuk tabur atau saus?
3. Cilung
Cilung merupakan singkatan dari aci digulung yang merujuk pada cara memasaknya. Cilung terbuat dari aci yang dituang tipis-tipis ke wajan, lalu ditambah bubuk tabur atau telur sebelum digulung dengan lidi.
Ketimbang dua jajanan aci sebelumnya, tekstur Cilung paling kenyal dan lembut. Rasa gurih Cilung membuatnya jadi favorit banyak orang.
4. Cireng
Posisi keempat ditempati oleh Cireng, singkatan dari aci digoreng. Cireng biasanya dibentuk bulat atau menyerupai pastel berukuran kecil. Cireng bisa diisi dengan beragam isian atau kosongan.
Cireng digoreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan bertekstur renyah di luar. Biasanya, Cireng makin enak dinikmati dengan cocolan bumbu rujak yang manis, pedas, dan agak asam.
Baca juga: 5 Jajanan Aci Viral yang Lagi Hits, Mana Favorit Kamu?
5. Cimol
Terakhir, ada aci digemol yang disingkat jadi Cimol. Jajanan ini dibuat dari adonan aci yang dibentuk bulat-bulat besar, lalu digoreng hingga mengembang dengan api kecil.
Kamu harus tahu, jika api terlalu besar, ada peluang Cimol meletus saat digoreng. Oleh sebab itu, pengaturan api yang tepat, penting untuk menggoreng Cimol.
Usai matang, Cimol punya tekstur renyah di luar dengan bagian dalam kopong. Cimol makin enak jika dimakan dengan bubuk tabur, seperti balado, manis, atau barbeque.
Nah, di antara kelima jajanan berbahan aci di atas, apa yang jadi favorit kamu?
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Dapur Umami
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
