Pencinta Pedas Wajib Coba! Spicy Garlic Chili Ramen yang Bikin Keringatan Tapi Nagih

Tampilan Spicy Garlic Chili Ramen yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/iramsfoodstory)

INDOZONE.ID - Spicy Garlic Chili Ramen menjadi pilihan sempurna bagi pencinta makanan pedas. Terlebih, bagi kamu yang ingin menikmati hidangan lezat dalam waktu singkat. 

Perpaduan mie ramen yang kenyal, bawang putih harum, cabai rawit merah yang pedas, serta sentuhan jeruk nipis yang segar, bikin menggugah selera.

Cocok untuk menu makan siang, makan malam, atau saat ingin menikmati hidangan hangat yang kaya rasa.

Berikut, cara membuat resep Spicy Garlic Chili Ramen yang praktis dan sederhana di rumah, dikutip dari akun Instagram/iramsfoodstory.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mi ramen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai rawit merah, cincang
• 1–2 batang daun bawang, iris tipis
• Segenggam daun ketumbar, cincang kasar
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu bubuk ayam (sesuaikan selera)
• 2 sdm minyak goreng
• 1–2 sdm air jeruk nipis (sesuaikan selera)

Baca juga: Resep Tori Paitan Ramen yang Lezat dan Gurih, Wajib Dicoba

Cara Membuat:

Proses pembuatan Spicy Garlic Chili Ramen yang praktis dan sederhana di rumah. (Instagram/iramsfoodstory)

1. Didihkan air dalam panci, lalu masak mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang;
2. Sebelum ditiriskan, sisihkan sekitar 1/3 cangkir air rebusan mi untuk digunakan pada saus. Tiriskan mie dan sisihkan;
3. Lalu, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang;
4. Masukkan bawang putih cincang, daun bawang, daun ketumbar, dan cabai rawit. Tumis selama 30 hingga 60 detik sampai harum. Pastikan bawang putih tidak gosong agar rasa tetap lezat dan tidak pahit;
5. Kecilkan api, lalu tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk ayam, dan air rebusan mie yang telah disisihkan;
6. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk saus yang harum;
7. Kemudian, masukkan mie ramen yang telah direbus ke dalam wajan;
8. Aduk dan balik mi hingga seluruh permukaannya terlapisi saus secara merata dan terlihat mengilap;
9. Matikan api, lalu tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang, dan daun ketumbar tambahan. Cicipi rasanya dan koreksi;
10. Pindahkan ke mangkuk saji dan nikmati Spicy Garlic Chili Ramen selagi hangat.

Spicy Garlic Chili Ramen yang kenyal, harum bawang putih, dan pedas cabai bikin nagih. (Instagram/iramsfoodstory)

Tips:

• Gunakan cabai rawit lebih banyak jika menyukai rasa pedas yang lebih kuat.
• Tambahkan telur setengah matang untuk membuat ramen lebih mengenyangkan.
• Potongan ayam, udang, atau daging sapi dapat menjadi tambahan protein yang lezat.
• Gunakan jeruk nipis segar untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.

Itu tadi beberapa tahapan dalam membuat resep Spicy Garlic Chili Ramen di rumah. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa pedas, gurih, dan segar dalam satu mangkuk. 

Aroma bawang putih yang kuat berpadu sempurna dengan saus tiram, kecap asin, dan sentuhan jeruk nipis yang menyegarkan.

Dengan waktu memasak yang singkat dan bahan yang sederhana, resep ini bisa menjadi solusi praktis saat ingin menikmati hidangan ala restoran di rumah. Selamat mencoba, ya!