Resep Kue Cubit yang Enak, Lembut, dan Mudah Dibuat

Resep Kue Cubit yang Enak, Lembut, dan Mudah Dibuat (Instagram/@chikaafransisca)

INDOZONE.ID - Kue cubit adalah salah satu jajanan yang sering kita temui di pinggir jalan atau dekat sekolah. Bentuknya kecil, rasanya manis, dan teksturnya lembut banget saat dimakan hangat-hangat.

Menariknya, kue cubit juga gampang dibuat di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya tidak ribet. Jadi, kamu bisa bikin sendiri kapan saja kalau lagi pengin camilan manis yang enak.

Yuk, coba resep kue cubit yang enak, lembut, dan pastinya mudah dibuat di rumah.

Bahan Utama:

• 80 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 150 gr tepung terigu
• 125 ml susu cair
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 50 gr margarin (lelehkan)

Topping:

• Meses secukupnya

Baca juga: Resep Puding Lapis Alpukat Oreo Coklat yang Lembut dan Enak

Cara Membuat Kue Cubit:

Kue cubit (Instagram/@malencookies)

1. Kocok Telur Dan Gula

• Kocok 1 butir telur dan 80 gr gula pasir sampai gula larut dan adonan terlihat sedikit mengembang.

2. Masukkan Bahan Kering

• Tambahkan 150 gr tepung terigu, 1/2 sdt baking powder, 1/2 sdt baking soda, dan 1/2 sdt vanila bubuk. Aduk perlahan sampai tercampur rata.

3. Tuang Susu Cair

• Masukkan 125 ml susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya adonan tidak menggumpal.

4. Tambahkan Margarin

• Masukkan 50 gr margarin yang sudah dilelehkan, lalu aduk sampai adonan halus dan tercampur rata.

5. Panaskan Cetakan dan Tuang Adonan

• Panaskan cetakan kue cubit, lalu olesi sedikit margarin supaya tidak lengket saat dipakai.
• Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh.

6. Tambahkan Meses

• Taburkan meses secukupnya di atas adonan sebelum kue mulai matang.

7. Masak Kue Cubit

• Masak dengan api kecil sampai bagian bawah matang dan bagian atas masih sedikit lembek atau sesuai selera.

8. Angkat Dan Sajikan

• Angkat kue cubit dari cetakan, lalu sajikan selagi hangat agar lebih lembut dan enak.

Baca juga: Cara Membuat Milk Cheese Toast yang Lembut, Gurih, dan Renyah

Itulah resep kue cubit yang enak, lembut, dan gampang dibuat di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya juga tidak ribet, jadi cocok dicoba kapan saja. Selamat mencoba!