Roasters Dubai Catat Rekor Guinness dengan Kopi Rp11,3 Juta per Cangkir

Kopi termahal di dunia yang mendapatkan penghargaan dunia Guiness World Records. (sumber: roastercoffe.ae)

INDOZONE.ID - Dubai kembali menarik perhatian dunia, kali ini bukan lewat gedung pencakar langit atau mobil super, melainkan dari secangkir kopi.

Roasters Specialty Coffee House, salah satu kafe premium di kota ini, berhasil mencatatkan namanya di Guinness World Records sebagai penyaji kopi termahal di dunia.

Pada 13 September 2025, di gerai utamanya yang berlokasi di Boulevard Downtown Dubai, Roasters menjual satu cangkir kopi dengan harga AED 2.500 atau sekitar Rp11,3 juta.

Baca juga: Hari Ini Diperingati Sebagai Hari Kopi Internasional: Sejarah, Tema dan Kenapa 1 Oktober

Angka yang fantastis, namun sebanding dengan pengalaman eksklusif yang ditawarkan.

Kopi istimewa ini diseduh menggunakan biji Hacienda La Esmeralda Geisha dari Panama, dengan varietas langka yang dikenal di kalangan pecinta kopi sebagai salah satu yang terbaik di dunia.

Berasal dari tanah vulkanik Lembah Boquete, biji Geisha tumbuh di ketinggian 1.200 hingga 1.800 meter di atas permukaan laut, menghasilkan rasa dan aroma yang kompleks: wangi bunga melati, honeysuckle, bergamot, hingga nuansa buah tropis yang lembut.

Kopi ini disajikan dengan metode V60 manual brew, yang dilakukan langsung oleh barista berpengalaman di hadapan tamu.

Setiap tetesnya diseduh dengan presisi, menggunakan ketel bersuhu terkontrol untuk menjaga karakter rasa yang khas.

Pemilik Roasters Specialty Coffee House (sumber: Instagram/@roastercoffe_dxb)

Tak hanya rasa, penyajian kopi ini juga memanjakan mata. Roasters menggunakan gelas kristal Edo Kiriko buatan tangan dari Jepang, yang terkenal karena pola dan kejernihannya yang artistik.

Untuk menambah kesan mewah, sajian ini ditemani dengan tiramisu, es krim cokelat, dan potongan cokelat artisan, semuanya diinfus menggunakan biji Geisha yang sama.

Setiap tamu juga mendapatkan kartu panduan rasa agar dapat mengeksplorasi aroma dan sensasi kopi secara lebih mendalam.

Baca juga: 7 Negara Paling Doyan Kopi di Dunia, Per Orangnya Bisa Minum 4 Cangkir Sehari

Konstantin Harbuz, pendiri sekaligus CEO Roasters, mengatakan bahwa pencapaian ini merupakan bentuk apresiasi terhadap dedikasi timnya dalam menghadirkan pengalaman unik bagi para penikmat kopi.

“Bagi kami, kopi bukan sekadar minuman. Ini adalah seni, proses, dan pengalaman yang menyatukan semua indera,” ujarnya, dikutip dari Gulf News.

Roasters, yang kini memiliki 11 cabang di seluruh Uni Emirat Arab, dikenal karena komitmennya terhadap kualitas biji kopi dan teknik penyeduhan presisi.

Dengan penghargaan ini, Dubai semakin memperkuat reputasinya sebagai salah satu destinasi utama bagi para pecinta kopi premium dunia.