Yuk Kenalan dengan 10 Makanan Khas Korea, dari Kimchi sampai Ganjang Gejang

Kimchi. (Instagram/@resepkorea)

INDOZONE.ID - Selamat datang di dunia K-Pop dan K-Drama! Selain musik dan serialnya yang bikin ketagihan, budaya Korea juga terkenal dengan makanannya yang unik dan lezat. 

Kalau Kamu penggemar berat drakor, pasti sudah familiar dengan makanan-makanan yang sering muncul di layar kaca.

Ini rangkuman 10 makanan Korea yang wajib Kamu cicipi langsung dari YouTube @keluyuran. Dijamin, rasanya bikin Kamu ketagihan!

Baca juga: Resep Bakwan Lembut Campur Teri, Gurih dan Bikin Nagih

1. Kimchi

Kimchi adalah makanan ikonik Korea berupa sayuran fermentasi, mirip seperti asinan di Indonesia. Biasanya terbuat dari sawi putih, lobak, atau mentimun yang difermentasi dengan bumbu pedas. 

Kimchi sering disajikan sebagai hidangan pendamping di hampir setiap masakan Korea.

2. Kimbap

llustrasi kimbap tanpa sayur. (Instagram/makoeats)

Mirip sushi, Kimbap adalah nasi gulung yang diisi dengan berbagai macam isian seperti telur, wortel, timun, dan daging, lalu dibungkus dengan rumput laut kering. 

Makanan ini cocok untuk bekal atau camilan ringan.

3. Bibimbap

Bibimbap artinya "nasi campur." Hidangan ini terdiri dari semangkuk nasi hangat dengan berbagai lauk seperti sayuran, daging sapi, dan telur mentah di atasnya, yang kemudian diaduk rata dengan saus gochujang.

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Cupcake Cokelat yang Bikin Laper Mata

4. Bulgogi

Bulgogi Daging Sapi ala Korea. (Youtube/ Tsani Wismono)

Bulgogi adalah hidangan daging sapi iris tipis yang dimarinasi dengan bumbu manis khas Korea, lalu dipanggang. 

Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang meresap sangat cocok disantap bersama nasi hangat atau dibungkus dengan daun selada.

5. Ramyeon

Siapa yang tidak kenal Ramyeon? Mi instan ala Korea ini sangat populer dan sering muncul di K-Drama. 

Rasanya yang pedas dan kuahnya yang gurih sangat pas disantap langsung dari panci.

Baca juga: Resep Wingko Babat Khas Jawa, Gurih, Enak, dan Mudah Dibuat

6. Jajangmyeon

Jajangmyeon adalah mi dengan saus pasta kedelai hitam yang kental dan manis. Makanan ini seringkali dipesan untuk merayakan hari-hari spesial, seperti kelulusan.

7. Japchae

Japchae. (koreanbapsang.com)

Japchae adalah bihun ala Korea yang digoreng bersama sayuran dan terkadang ditambahkan daging. Rasanya manis dan gurih, cocok sebagai hidangan utama atau pelengkap.

8. Miyeokguk

Miyeokguk adalah sup rumput laut yang sering disajikan pada saat ulang tahun di Korea. Sup ini terbuat dari rumput laut kering yang direndam, lalu dimasak dengan kaldu dan bumbu.

9. Tteok

Tteok adalah kue beras yang memiliki berbagai bentuk dan rasa. Yang paling terkenal adalah Tteokbokki, hidangan kue beras pedas yang sering dijual di pinggir jalan.

Baca juga: 6 Rekomendasi Kuliner di Kota Medan Legendaris Banget, Wajib Masuk Wishlist Kamu

10. Ganjang Gejang

Bagi Kamu yang suka tantangan, Ganjang Gejang wajib dicoba. Makanan ini adalah kepiting mentah yang dimarinasi dalam saus kecap asin. Walaupun ekstrim, rasanya sangat lezat.